Beta karoten i rak pluća

Beta-karoten je kemikalija koja se pojavljuje u prirodi kao bojanje za razne povrće. Beta-karoten je bitna komponenta zdrave prehrane.

Video dana

Nažalost, kada se beta-karoten uzima u velikim količinama kao dodatak prehrani, može povećati pojavu raka pluća među pušačima i osobama izloženim azbestu.

U svom prirodnom obliku beta-karoten je član karotenoidne obitelji kemikalija, što daje neko povrće narančaste, crvene ili žute boje, poput mrkve.

Kada se jedu mrkva, beta-karoten se pretvara u vitamin A u tijelu. Vitamin A je ključan za funkcioniranje ljudskog tijela.

Dvije studije, jedna u Finskoj i jedna u Sjedinjenim Državama, upisivale su tisuće muškaraca i žena koji su bili pušači, bivši pušači i ljudi izloženi azbestu kroz svoje poslove. Neki sudionici studije uzimali su velike dnevne količine dodataka beta-karotena; drugi su dobili placebo pilule.

Rizik

Nažalost, obje studije pokazale su da sudionici koji uzimaju velike dnevne količine dodataka beta-karotena imaju veće stope raka pluća nego sudionici koji su uzimali placebo pilule. Sažetak Nacionalnog programa za rak, "Beta-karotenski dodatci potvrđeni kao štetni za one koji su izloženi riziku od raka pluća", pokazuje da je stopa raka pluća među finskim učeničkim ispitanicima na dodatcima beta-karotena 16 posto veća, stopa je bila veća za 28 posto.

Još jedna američka studija, u kojoj su nepušači dobili dnevne dodatke beta karotena, nisu pokazali nikakav učinak na nepušače, bilo dobro bilo loše.

Upozorenje

Jedna teorija o tome zašto dodatak beta-karotena povećava stopu raka u tim istraživanjima sugerira da dim cigarete u plućima pušača ili izloženosti azbestu stvara plućno okruženje u kojem se beta-karoten, uzima neobične oblike koji mogu pomoći razvoju raka.

Pušači, bivši pušači i ljudi koji su bili izloženi azbestu trebali bi izbjegavati uzimanje velikih dnevnih dodataka beta-karotena.

2007 esej "Vitamin A", kojeg proizvodi Institut Linus Pauling na Oregonskom državnom sveučilištu, preporučuje da ljudi preispitaju svaku dnevnu multivitaminsku pilulu koju poduzimaju kako bi bili sigurni da ne sadrži više od 2 500 IU vitamina Ako dobivaju svoj vitamin A kroz dodatak tabletu ili gel kapu, ona ne bi smjela sadržavati više od 5 000 IU vitamina A, a samo 50 posto bi trebalo potjecati od beta-karotena.