Prednosti mješavine sokova od špinata

Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje 2 do 3 šalice povrća dnevno za odrasle muškarce i žene. Pomiješanje svježeg povrća, kao što je špinat, za izradu sok je jednostavan način za ispunjavanje vašeg preporučenog dnevnog zahtjeva za povrćem. Izrada sok od špinata u mješalici omogućuje vam da zadržite sav prehrambeni vlakno povrća, za razliku od sokovnika, koji filtrira vlakno. Bogata raznovrsnim hranjivim tvarima potrebno je 4 šalice svježeg špinata i 1 šalicu vode za izradu 1 šalice mješavine soka od špinata.

Video dana

Macronutrients

Jedna šalica svježeg špinata sadrži samo 28 kalorija. S manje od 1 grama masti za istu veličinu, to čini sok od špinata niskokalorično, malo piće koje je bogato brojnim hranjivim tvarima. Ista veličina posluživanja svježeg, pomiješanog špinata također sadrži gotovo 3,5 grama proteina i samo pola grama šećera.

Dietary Fiber

Jedno posluživanje soka od špinata napravljeno u mješalici sadrži 2,6 grama dijetalnih vlakana. Unos prehrane za odrasle muškarce iznosi 38 grama dijetalnih vlakana dnevno. Ta količina pada na 25 grama za odrasle žene, a 28 i 29 grama za trudnice ili dojenje. Prema Colorado State University, većina Amerikanaca ne prima dovoljno dijetalnih vlakana u njihovoj dnevnoj prehrani. Vlakna vam omogućuju veliku količinu prehrane, što znači da se osjećate brže puni, potičući vas na manje konzumiranje i smanjenje rizika od prejedanja. Dijetalna vlakna također povećavaju količinu vaših stolica, smanjujući rizik od zatvora jer se stolica lakše prenosi s dodatnim mase.

Vitamin K

Jedno posluživanje mješavine soka od špinata sadrži gotovo 580 mikrograma vitamina K, i preko 100 posto dnevnog adekvatnog unosa. Dnevni AI za odrasle muškarce i žene iznosi 120 i 90 mikrograma. Vitamin K je također poznat kao vitamin zgrušavanja, jer pomaže vašoj koagulaciji krvi. Niska razina vitamina K može dovesti do abnormalnog krvarenja i modrica i teških ozdravljenja čak i od manjih rezova i struganja. Vitamin K također pomaže kod apsorpcije kalcija, pa pomaže u održavanju čvrstih i zdravih kostiju i zubi.

Kalcij

Jedno posluživanje svježeg soka od špinata sadrži 119 miligrama po obroku, što je gotovo 12 posto preporučene prehrambene dozvole. RDA za kalcij, prema Institutu Linus Pauling, iznosi 1 000 miligrama za odrasle. Kalcij je bitan mineral koji pomaže pri izgradnji zdravih kostiju i zuba. Konzistentni nedostatak kalcija u vašoj prehrani može dovesti do mekih kostiju, također poznate kao osteoporoza. Kalcij također pomaže kod kontrakcija mišića i krvnih žila, kao i prenošenja podataka kroz živce.