Su ugljikohidrati uzgoj?

Kao i svaka hrana, ugljikohidrati mogu biti tov ako jedete previše. Međutim, ugljikohidrati su važan element prehrane, jer vaše tijelo treba ugljikohidrate za energiju. Umjesto izbjegavanja ugljikohidrata, usredotočite se na prehranu zdravih ugljikohidrata u odgovarajućoj veličini dijela.

Video dana

Funkcija

Vaše tijelo treba ugljikohidrate kako bi se gorivo koje vaše stanice koriste za energiju. Kada jedete ugljikohidrate, vaš želudac i tankog crijeva razbijaju ih u jednostavni šećer, glukozu. Glukoza se zatim apsorbira iz vašeg tankog crijeva u krvotok, gdje putuje do vaših stanica. Jednom u vašim stanicama, vaš mitohondrija - jedna vrsta unutarstaničnih tijela - pretvara glukozu u energiju, koje vaše tijelo zatim koristi za obavljanje svih svojih životnih funkcija.

Unos

Trebali biste dobiti oko 45 do 65 posto dnevnih kalorija iz ugljikohidrata. Osim toga, za svakih 1 000 kalorija koju konzumirate trebali biste dobiti 14 g vlakana. Ako slijedite tipičnu prehranu od 2 000 kalorija, između 900 i 1, 300 kalorija treba biti od ugljikohidrata i trebali biste dobiti 28 g vlakana. Šećer je također ugljikohidrat koji se dodaje nekoj hrani. Ograničite unos šećera na manje od 100 kalorija dnevno ako ste žena i 150 kalorija ako ste muškarac.

Zdravi ugljikohidrati

Škrob, vlakna i šećeri su sve vrste ugljikohidrata koje se prirodno pojavljuju u hrani. Međutim, neke namirnice, osobito procesirana hrana, dodaju šećer, što povećava kalorije i smanjuje nutritivnu vrijednost. Usredotočite se na cijelu hranu s malo dodanog šećera Primjeri hrane s dobrim ugljikohidratima uključuju proizvode od cjelovitog zrna, voće, povrće, mlijeko i mliječne proizvode. Voće i povrće imaju šećere koji se prirodno pojavljuju, ali su još uvijek visoki u vlaknima i drugim vrijednim hranjivim tvarima.