Alternativne namjene za smjesu od palačinke

Sladoleda je uglavnom brašno, soda za pečenje i malo soli pomiješane zajedno u savršenim omjerima kako bi brzo bacili tijesto za palačinke i vafle. Također je zgodan starter za mnoge druge recepte, slatke i ukusne, koje uključuju osnovno tijesto. Vi jednostavno trebate prilagoditi konzistenciju dodavanjem više ili manje tekućine. Za neke pečene robe smjesa od palačinke također čini prikladnu zamjenu za brašno i soda za pečenje.

Video dana

Voćni fritters

Duboko prženi frileri su vrlo lagani, ali impresivni desert. Koristite debele kriške, kocke ili prstene od jabuka, krušaka ili ananasa ili banane izrezane na tri ili četiri komada. Pripremite tijesto pomješavanjom od palačinke, podešavajući količinu tekućine tako da tijesto bude dovoljno debelo da se drži voća. Ako podignete žlicu tijesta iz zdjelice, trebalo bi kliznuti žlicom u mrljama, a ne izlijevanjem u potok. Ako želite, možete okusiti tijesto s cimetom, oraščićem, limunom ili vanilijom. Zagrijati dovoljno kanola ili biljnog ulja da pokriju fritters sve dok kap kapljica sizzles i zlatni u roku od minute. Poprskajte komadiće voća u tijesto, prenesite ih u vruće ulje i pržite dok ne postanu svjež i zlatan. Nemojte mnoštiti tavu; raditi u serijama ako je potrebno. Ispraznite fritters na papirnate ručnike, prašinu sa šećerom u prahu i odmah poslužite.

Pivo pivo

Pomiješajte tijesto od palačinke prema uputama na pakiranju, ali zamijenite pivo za vodu ili mlijeko. Cilj je za istu dosljednost kao fritter tijesto. Koristite tijesto za pivo s filetima s dubokim pržom ili gajija riba za klasičnu ribu i čips, riblje tacove ili sendvič ribe. Također radi dobro za pileće trake. Načinite prstenove i pržite tijesto na isti način ili pripremite predjelo povrća sa povrćem s izborom umaka za umakanje. Pokušajte zeleni grah, cijele gljive, cvjetove i brokule, šparoge koplje, kriške paprike i kockice butternut squash.

Fantastičan, ali jednostavan francuski desert, clafoutis je svježe voće, smješteno na dnu kositarne kuglice ili limenog zdjelice, smrvljenog tijestom i pečenim dok ne puše - gore i zlatno. Rasporedite voće u jednom sloju kako biste potpuno pokrili bazu kositra ili tele. Većina voća čini ukusnu klaunicu, ali klasične opcije uključuju prepolovljene trešnje, rezane jabuke, ananas prstenove od limenke i miješanih plodova. Obogatite ambalažnu smjesu od palačinke pomoću pola i pole umjesto mlijeka ili vode i dodavanjem nekog rastopljenog maslaca. Ulijte tijesto na voće i pustite da ostane najmanje 20 minuta prije pečenja u pećnici. Na 350 stupnjeva celzijusa, Clafoutis će potrajati oko 45 minuta da se ispeče.Poslužite topla kriška sa sladoledom ili šlagom i po izboru posipajte sjeckanim orasima.

Šećerne kolačiće

Izradite osnovni tijesto šećerne kekse miješanjem maslaca ili margarina, jaja i šećera u smjesu palačinke. Za svaku 4 šalice pomiješane palačinke upotrijebite 3/4 šalice maslaca ili margarina, 1 1/2 šalice šećera u prahu i dva jaja. Ako želite, dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije ili badema. Roll tijesto u loptice oko veličine ping pong loptice, i organizirati ih na cookie sheet. Nema potrebe za izravnavanjem kolačića. Trebat će samo oko pet minuta da peče u peći od 400 F. Za klasični šećerni kolačić, valjke kuglica u granuliranom šećeru prije pečenja. Prilagodite osnovni recept za tijesto kako biste uključili, na primjer, čokoladne čipove, sjeckani oraščić, limun ili grožđice.