Uzimanje vitamina i željeza s čajem
Sadržaj:
- Video dana
- Osnove čaja
- Kofein inhibira receptore vitamina D unutar vašeg tijela, što ograničava količinu apsorbiranu kada uzimate dodatne oblike, prema knjizi "Metabolička regulacija: ljudska perspektiva" Keith Frayn. Smanjene razine vitamina D utječu na apsorpciju i korištenje kalcija u izgradnji jakih kostiju. Kofein prikazuje diuretike, što uzrokuje češće mokrenje. Povećane stope mokrenja i gubitka tekućine mogu smanjiti koncentracije vitamina topivih u vodi kao što su vitamini B-kompleks i vitamin C. Nadalje, kofein ometa metabolizam vitamina B1 ili tiamina. Međutim, kofein stimulira proizvodnju želučane kiseline, što može pomoći vašem tijelu da apsorbira vitamin B12. Za željezo, kofein značajno smanjuje njezine apsorpcijske stope u vašem crijevima, do 80 posto, prema "Medical Biochemistry: Human metabolizam u zdravlju i bolesti. „
- Uzimanje vitaminskih i željeznih dodataka s crnim i zelenim čajevima najbolje je izbjegavati i trebali biste pričekati barem jedan sat da biste uzeli bilo kakve dodatke ako ste čaj ili kava. Neke biljne čajeve, kao što je čaj od ruže, zapravo povećavaju apsorpciju željeza zbog visokog sadržaja vitamina C. Biljni čajevi također su idealni za noćnu konzumaciju zbog nedostatka kofeina i blagih sedativnih svojstava, osobito čaja od kamilice i valerijana.
Uzimanje vitamina s određenim napitcima može smanjiti učinkovitost apsorpcije. Tanini i kofeini u mnogim vrstama čaja ometaju sposobnost vašeg tijela da apsorbira neke vitaminima i mineralima, a posebno željezo. Biljni čajevi, s druge strane, zapravo poboljšavaju apsorpciju. Osim toga, uzimanje vitamina zajedno s drugim dodatcima, kao što je željezo, nije uvijek učinkovito jer neki hranjivi sastojci trebaju masnu hranu u želucu i crijevima da se pravilno apsorbiraju.
Video dana
Osnove čaja
Općenito postoje tri glavne kategorije čaja: crne čajeve, zelene čajeve i biljne čajeve. Crni čajevi, kao što su Earl Grey i engleski doručak, obično se konzumiraju diljem svijeta i sadrže najviše tanina i kofeina tipa čaja, tvrdi David Hoffman, autor "Medical Herbalism". Tanini su spojevi koji čine crne čajeve i crvene Zeleni čajevi se obično konzumiraju u azijskim zemljama, ali i Amerikanci koji su zainteresirani za različite ukuse i antioksidacijske i masnoće spaljivanja svojstava zelenog čaja Zeleni čaj sadrži gotovo bez tanina i manjih količina kofeina u usporedbi s crnim čajevima, iako metode piva znatno utječu na sadržaj kofeina. Herbal infuzije, poput kamilice, često se nazivaju čajevi i obično ne sadrže tanine ili kofein.
> Utjecaj kofeina
