Prehrane Buffalo Mozzarella

Sadržaj:

Video dana
Kalorije
Masnoća
Protein
Ugljikohidrati
Kolesterol
Vitamini i minerali

Za razliku od Buffalo krila, koji jednostavno dobivaju svoje ime iz grada u kojem su izmislili - Buffalo, NY - Buffalo mozzarella odnosi se na životinja čije se mlijeko koristi za izradu sira. Buffalo mozzarella potječe iz Italije, ali se proizvodi širom svijeta. Sir je bogat okusom, ali je i kalorijski gusta i visok u masnoći, pa možda neće biti prikladno za sve prehrambene planove.

Video dana

Kalorije

Buffalo mozzarella je relativno gusta kalorija, jer posluživanje od samo 1 unca sadrži 79 kalorija. To iznosi oko 4 posto dnevnog preporučenog unosa od 2 000 i veći je od onoga što sadrži 1 unca mnogih drugih namirnica: na primjer, 1 unca pilećeg s roštilja sadrži samo 30 kalorija.

Masnoća

Razlog zašto je Buffalo mozzarella visoka u kalorijama jer je bogata masnoćama. Svaka 1-unca posluživanje Buffalo mozzarella sadrži 7 grama ukupne masnoće, s 5 grama zasićenih masnoća. Zasićena masnoća je vrsta masti koja može povećati razinu kolesterola, što povećava rizik od bolesti srca. Iz tog razloga zasićene masnoće bi trebale činiti manje od 7 posto vaših ukupnih kalorija, dok bi ukupna masnoća trebala iznositi 25 do 35 posto, tvrdi American Heart Association.

Protein

Buffalo mozzarella pruža neke proteine, ali nije bogat izvor hranjivih tvari. Svaka posluživanje od 1 unca sadrži 4 grama, što je polovica onoga što ćete naći u šalici mlijeka. Protein je potreban za izgradnju i održavanje vaših stanica i tkiva.

Ugljikohidrati

Potencijalna korist Buffalo mozzarelle je da ne sadrži ugljikohidrate, što može biti dobar izbor za one na smanjenim ugljikohidratima. Prema istraživanju objavljenom u izdanju "Arhiva unutarnje medicine" iz veljače 2006, smanjena prehrana može vam pomoći da brže izgubite težinu nego u prehrani s niskom razinom masnoće.

Kolesterol

Za razliku od mnogih hrane bogate mastima, Buffalo mozzarella je relativno niska u kolesterolu. Svaka posluživanje od 1 unca sadrži samo 14 miligrama kolesterola - manje od 5 posto dnevno predloženog američkog srčanog udruženja od 300 miligrama.