Nutritivna vrijednost u Tondli

Tondli je prehrambena građa u cijeloj Zapadnoj Indiji i Južnoj Aziji, a posebno je popularna u Indiji i Pakistanu. Ova tikva biljka se priprema na različite načine koji iskoristiti njegovu svestranost i suptilan okus, koji ide dobro s zdravih začina, kao što su kumin i kurkuma. Ali tondli imaju samostalnu prehrambenu vrijednost, s vitaminima, mineralima i antioksidansima koji mogu biti korisni u prevenciji i liječenju bolesti.

Video dana

Tondli

Tondli su također poznati po alternativnim pravopisnim tendinama, kao i zajedničkim imenom bršljančasta tikva i znanstvenim imenom Coccinia grandis. To je penjačka vinova loza koja pripada obitelji bundeva, s velikim listovima i cvijećem. Plod je bez dlaka s debelom, ljepljivom kožom koja je zrela kada nezrela i svijetlo crvena kada je zrela. Često se priprema s krumpirom i poslužuje se s jogurtom ili napuni začinima, a zatim prženo u ulju ili se koristi u skuhati s kokosovim mlijekom, oraščićima ili kikirikijem i začinima.

Zdravstvene prednosti

Tradicionalna indijska ayurvedska medicina koristi tondli za čišćenje krvnog tkiva, poboljšanje probave i poticanje jetre. Iako ove tvrdnje nisu verificirane u kliničkim ispitivanjima, studija objavljena u "Afričkom časopisu za tradicionalnu, komplementarnu i alternativnu medicinu" iz 2008. godine pokazala je da lišće tondli ima snažna antioksidacijska svojstva, što znači sposobnost borbe protiv djelovanja slobodnih radikala na stanice i DNK. U istraživanju objavljenom u "Global Journal of Pharmacology" u 2011., istraživači u Indiji otkrili su da su tondli ekstrakti učinkoviti antibiotik protiv nekoliko sojeva bakterija koje obično uzrokuju infekcije mokraćnog sustava. U srpnju 2011. godine časopis "Experimental Diabetes Research" izvijestio je da tondli znatno snižavaju šećer u krvi u grupi s obzirom na tondli ekstrakte u odnosu na one u kontrolnoj skupini.

Oprez

Izbjegavajte primjenu tondli ako ste trudni ili dojite jer malo je poznato o učincima tondli na fetus ili dojenčad. Budući da tondli imaju sposobnost snižavanja šećera u krvi, izbjegavajte konzumiranje tondli tikvica, lišća ili ekstrakata ako imate dijabetes bez prethodnog provjera sa svojim liječnikom.Zaustavite konzumiranje tondli najmanje dva tjedna prije planirane operacije, zbog utjecaja na šećer u krvi. Ako imate alergiju ostalim članovima obitelji povrća Curcurbitaceae, izbjegavajte tondli i odmah se posavjetujte s liječnikom ako razvijete znakove alergijske reakcije, kao što je osip, oticanje ili kratkoća daha.