Koje su prednosti vrhnjeg kokosa?

Krema od kokosa je gusta, bogata biljna hrana koja dolazi od sirovih kokosa. Nakon što se zreli kokosovi bere, njihovo bijelo meso je naribano i natopljeno vodom, a krema se uzdiže na vrh mješavine kako bi se proizvođači uklonili i pakirali. Krumpirano kokosovo ulje je vrlo visoko u kalorijama i zasićenim mastima, stoga je najbolje jesti umjereno, ali ima neke značajne prednosti.

Video dana

Nutricionističke činjenice

Kokosovo kreme razlikuju se od kokosovog mlijeka jer sadrži manje vode i više kokosa pa ima deblju i bogatiju teksturu. Njegov omjer je 1 dio vode do 4 dijela kokosa, dok je omjer mlijeka 1 dio vode do 1 dio kokosa. Prema U.S. Odjelu za poljoprivredu, 2 žlice tekućeg kokosovog vrhnja sadrži 100 kalorija, 1 gram proteina, 10.5 grama masti, 2 grama ugljikohidrata i 0. 6 grama vlakana. O istoj količini kremastog sušenog kokosnog mesa, 1 unca, ima oko 200 kalorija, 1,5 grama proteina, 19,5 grama masti i 6 grama ugljikohidrata.

Kokosov krema ima relativno visok sadržaj vlakana u maloj veličini posluživanja, a također je i bogat izvor vitamina B, vitamina C, vitamina E i minerala željeza, selena, natrij, kalcij, magnezij i fosfor. B vitamini pomažu u stvaranju crvenih krvnih stanica i pretvaraju kalorije iz hrane u korisnu energiju; oni također sprečavaju anemiju. Vitamini C i E su oba antioksidansi: C potiče rast i popravak tkiva, a E štiti zdravo tkivo od oštećenja slobodnih radikala. Bitni minerali su minerali koje vaše tijelo ne može samostalno proizvesti i oni rade na poticanju boljeg imunološkog funkcioniranja i sprečavanju bolesti.