Rajčica Simptomi netolerancije i probavnog trakanja

Bilo da volite vrhunsku tjesteninu sa svojim umakom ili jednostavno volite da ih jedete ravno s vina, rajčice su zdrave voće i bogat izvor vitamina A i C, kao i folna kiselina. Oni također sadrže široku lepezu hranjivih sastojaka i antioksidansa, uključujući likopen, folnu kiselinu, beta-karoten i lutein. Usprkos njihovim dobrim svojstvima, neki ljudi teško mogu podnijeti višu kiselinsku razinu rajčice i njihove derivate.

Video dana

Intolerancija rajčice vs. Alergije na hranu su abnormalni odgovor na hranu, potaknutu imunološkim sustavom tijela, a netrpeljivost se često prepoznaje želučanom nelagodom i intestinalnim nevoljama. Rajčice su uzrok alergije na hranu i netoleranciju hrane, a mogu izazvati niz nespecifičnih reakcija.

Oni s alergijama na hranu na rajčice mogu imati poteškoće s disanjem, oticanjem jezika ili grla i drugim teškim simptomima. Izbjegavajte ovo voće u svakom trenutku ako imate takvu reakciju. Ti slučajevi teških, potencijalno životno ugrožavajućih alergijskih reakcija - poznati kao anafilaktički šok - zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć ili prethodno propisanu injekciju adrenalina. Znakovi netolerancije često će biti manje ozbiljni i mogu uključivati ​​glavobolju, proljev, peckanje ili stezanje kože, ili astmatični simptomi.

Refluksa kiseline i žgaravica

Za neke ljude, visok sadržaj kiselosti rajčice može uzrokovati ili pridonijeti gastrointestinalnim problemima, uključujući refluksa kiseline i probavne smetnje. Tijekom ovog refluksa kiseline, želučana kiselina koja dodiruje podlogu jednjaka može izazvati žgaravicu, također poznatu kao probavna probava kiseline, neugodan osjećaj gori u sredini prsnog koša. Prema National Institutes of Health, refluksa kiseline nastaje kada se sadržaj želuca natrag u jednjak - cijev koja nosi hranu i tekućine iz usta.

GI distress i nuspojave

Oni koji osjećaju osjetljivost prema plodu mogu patiti od GI pitanja, uključujući bol u trbuhu, proljev i grčevi u trbuhu. Te iste nuspojave od jedenja rajčice često su povezane s drugim nedostatnostima hrane, kao što su pšenica i mliječni proizvodi. Prije nego što isključite rajčicu, pobrinite se da su oni krivci, održavajući dnevnik prehrane. Ako dnevnik hrane ne rasvijetli podrijetlo nevolje, pokušajte izrezati sve rajčice i proizvode na bazi rajčice i polagano ih integrirajte u svoju prehranu dok istodobno snimate svoje GI iskustvo. Možda ćete naći da agrumi ili mliječni proizvodi zapravo uzrokuju tjeskobu.

Jednostavnost disfunkcije

Ako se krive rajčice, poduzmite korake da ublažite simptome probavnog trakta.Planirajte uživanje rajčice zajedno s drugom hranom, budući da ih jedete na prazan želudac može povećati iritaciju i upalu. Ili uzmite lijek koji vam je neophodan da neutralizira kisele učinke hrane na bazi rajčice. Osim toga, možete žvakati žvakaće odmah nakon jela, jer je pokazano da pomaže ublažiti simptome gastroezofagealnog refluksa. Ako pripremate umak od rajčice, jedna strategija za smanjenje kiselog sadržaja je uključiti oko 1,5 čajne žličice soka za pečenje za svaka dva velika limenka oguljene, sjeckane rajčice. Soda za pečenje pomaže neutralizaciji kiseline i ublažavanju simptoma probavnog trakta.