Zašto je jelo meso zdrav

Iako je važno osigurati da se tanjur napuni s povrćem kada sjednete za obrok, nemojte se osjećati štete vašem zdravlju ako uživate u okusu mesa. Kao i kod većine vrsta hrane, najbolje je konzumirati određene vrste mesa u umjerenim količinama, ali dijeta koja uključuje ovaj bogati izvor proteina može biti dobro zaobljena i zdrava.

Video dana

Prednosti mesa

Meso, kao što su govedina, piletina i riba, pružaju kompletan izvor proteina, što znači da oni nude sve esencijalne aminokiseline. Meso je također visoko u željezo; Na primjer, posluživanje mršavih goveđeg mesa od 3 unca ima 3. 2 miligrama željeza. Naime, željezo koje se nalazi u mesu je od heme sorte, što je lakše za vaše tijelo apsorbira. Željezno sredstvo u nonanimalnim proizvodima je nonheme. Smetnje mesa također pružaju izvor vitamina B-12 koji pridonosi zdravlju stanica.

Usredotočite se na lean rezove

Mnogi mesni rezovi su visoki u zasićenoj masnoći, ali moguće je pronaći mršave mogućnosti uključivanja u vašu prehranu. Perad je općenito slaba, ali ako uživate u govedini, možete napraviti zdravstveno izbirljive odluke. Odaberite mršavo mljeveno meso, npr. 93/7, umjesto 80/20 mljevene govedine. Prilikom kuhanja odresci odstranite većinu masti prije kuhanja. Ako uživate u svinjetini, pelud je najslabiji rez.