Stillman's Diet

Dijeta Stillman je jedna od najranijih dijeteta s niskim udjelom ugljikohidrata. Kao liječnik koji je radio s bolesnicima s prekomjernom težinom, Stillman je otkrio da je najbrži gubitak težine doživio one koji su slijedili nisku razinu ugljikohidrata i niske masnoće. Njegova je prehrana ograničena na proteine ​​s niskim udjelom masnoća i obećava brzi gubitak težine.

Video dana

Definicija

dr. Irwin Stillman se bavio obiteljskim liječnikom u Brooklynu u New Yorku i razvio Stillmanovu dijetu u 1960-ima. Kasnije je napisao knjigu pod nazivom "Dijeta za brzo mršavljenje liječnika", a prehrana je ubrzo postala poznata naslovom knjige, a ne kao Stillman Dijeta. Kasnije je razvio varijacije na prehrani, uključujući onu koja je uključivala vježbu, a drugu za tinejdžere koji su dodali ograničene ugljikohidrate; ali originalna Stillmanova dijeta je jednostavna, bjelančevina, niske razine ugljikohidrata i niske masnoće.

Dijeta za Stillman zagovara jedenje šest malih obroka dnevno i slijedi dva ključna pravila. Prvo, morate piti osam čaša vode dnevno. Drugo, možete jesti koliko god želite, ali samo mršavo meso, perad (bez kože), plodovi mora, jaja i ne-masni sir. Hranu treba kuhati, kuhati ili pečeni, nikada ne pržiti ili kuhati u bilo kojoj vrsti ulja. Osim vode, možete piti čaj, kavu i dijetalna bezalkoholna pića. Dopušteni su uobičajeni začini kao što su sol, paprika, češnjak i Tabasco, ali bez začinstava koje sadrže ulja.

Zabranjene hrane

Dijeta strogo zabranjuje ugljikohidrate, povrće, voće i masti, uključujući maslac i biljna ulja. Alkohol i šećer također nisu dopušteni.

Ketoza

Dijeta Stillman rezultira brzim gubitkom tjelesne težine, jer takvo ozbiljno ograničavanje ugljikohidrata znači da tijelo mora razbiti mast za energijom. Osim toga, tijelo koristi više energije da razbije proteine ​​nego da razbije lako probavljive ugljikohidrate, pa se više kalorija koristi tijekom metabolizma. Upotreba masnog tkiva u tijelu za energiju zove se ketoza. Ketoza rezultira proizvodnjom tvari nazvanim ketonskim tijelima, koje su kisele. Ako se ketonska tijela nakupljaju u krvi, javlja se potencijalno ozbiljno stanje ketoacidoze. Izuzetno je važno popiti dovoljno vode za smanjenje razine ketona u krvi. Znakovi i simptomi ketoacidoze su miris voćnog mirisa, gubitak apetita, mučnina, povraćanje i brzo i duboko disanje.

Razmatranja

Dvije prednosti ove prehrane su da je lako slijediti i rezultati su brzi. Trivialibrary. com kaže da je Stillman tvrdio da će ljudi u svojoj prehrani izgubiti 7 do 15 lb. u prvom tjednu i oko 5 lb. tjedno nakon toga. Stillman je također predložio prebacivanje na program za brojanje kalorija nakon što su ljudi bili u roku od 3 lb. funte svog cilja.Međutim, ograničene izbore za hranu ne daju zdravu, uravnoteženu prehranu. Stillmanova prehrana nema vlakna i budući da ljudi na njoj neće jesti povrće, voće ili ugljikohidrate, bitno je da ih uzimaju dodatak kako bi se osigurala dostatna ishrana.