Smoothies za gastroparezu

Gastropareza, stanje u kojem trbuh probavlja hranu previše sporo ili uopće ne može se razviti kao sporedni učinak dijabetesa, probavne kirurgije, raka liječenja, poremećaja prehrane, endokrinih ili neuroloških problema ili određenih lijekova. Ako imate gastroparezu, vaš liječnik će vas staviti na dijetu koja ne utječe na probavni sustav. Smoothies mogu igrati ulogu u ovoj prehrani, ali možda nisu prikladne za sve bolesnike s gastroparezom ili za sve faze oporavka. Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome kako i kada možete uključiti smoothie u prehrani prije nego što ih pijete.

Glatkost prikladna za punu tekuću fazu prehrane gastropareze nije ista kao ona koju možete dobiti od restorana, sokova ili kafića. Ove glatkoće trebaju se sastojati prvenstveno od tekućine i jogurta. Jogurt može biti voćni okus, napravljen od redovitog ili biljnog mlijeka, bez šećera, zamrznut ili u obliku kefira, ali ne može sadržavati komade voća ili sastojaka poput granole. Koristite mlijeko, biljno mlijeko, vodu ili sok kao tekućinu. Za dodatni okus, dodajte ekstrakte kao što su ekstrakt vanilije ili badema, voćni sirup, aromatizirani želatinozni prah ili mješavina pudinga. Da biste glatko obložili deblju konzistenciju, smjesu možete mješaviti ledom ili s zamrznutim, vrlo zrelim bananama.

Sastojci koje treba izbjegavati

Osoba koja ima gastroparezu treba ograničiti vlakno. To je zato što vlakno može dodatno usporiti sposobnost želuca da pomiče hranu kroz probavni sustav i pogorša simptome. Dok ste na prehrani gastropareze, nemojte dodavati svježe voće ili povrće s visokim vlaknima u svoj smoothie, osobito bobice, jabuke, naranče ili rajčice. Osim zamrznutih banana, jedina vrsta voća koju možete uključiti u glatkoću su pire od breskve, oguljene i odrezane. Nemojte dodavati bilo koji suhog voća, orašastih plodova, sjemenki, oraha ili cjelovitih žitarica kao što je zob ili pšenično.

Uzorak glatke kombinacije

Dobra, osnovna glatka glatka kombinacija za pacijente s gastroparezom je mješavina 1/2 šalice jogurta voćnog voća s malom smrznutom bananom, savjetuje zdravstveni centar Centra za probavni sustav Sveučilišta u Virginiji,Tanki s sokom od naranče, mlijekom ili, ako trebate povećati unos proteina, punomasno mlijeko koje je utvrđeno s tekućim instant mlijekom. Koristite 1 šalicu suhog mlijeka u prahu za svaki kvart regularnog mlijeka. Ostale opcije uključuju jednake dijelove jogurta od jagoda, maline i borovnice, pomiješan s redovitim mlijekom ili rižino mlijeko u kombinaciji s smrznutim bananama, jogurtom od jagoda i soka od limuna.

Posebna razmatranja

Pacijenti s gastroparezom koji su dijabetični trebaju pažljivo pratiti svoj šećer u krvi kada uključe smoothie u svojoj prehrani. Možda će se morati odlučiti za sastojke bez šećera i smanjiti ili eliminirati konzervirane voće, banane i voćne siruse iz njihovih glatkih receptura. Dijabetičar treba odmah kontaktirati svog liječnika ako primi promjene u šećeru u krvi.

Pojedinci koji su razvili gastroparezu zbog kirurškog zahvata bariatric će također trebati biti oprezni konzumiranje smoothies jer oni nisu dopušteni bilo koji oblik šećera dok je na dijeti. Treba izbjegavati voće i koristiti samo proizvode koji su ili nezaslađeni ili koji sadrže nadomjestke za šećer.