Soli i maslac za refluks kiseline

Acid refluks, obično naziva žgaravica, je zajednička probavna žalba. Kiseli refluks uključuje probavni sok koji izlazi iz želuca i u jednjak, gdje izaziva iritaciju, upalu i bol. Općenito, kisele, masne i namirnice koje dovode do pucanja izazivaju refluks kiseline, dok se alkalna hrana koja se lako probavlja, imaju tendenciju da se simptomi žgaravice. Soli su stari narodni lijek za žgaravicu i mogu se dobro okusiti maslacem, ali trebate izbjegavati višak masnoća dok se simptomi ne povuku. Posavjetujte se s liječnikom o prehrambenim preporukama za kronični refluks kiseline.

Refluksa kiseline

Refluksa kiseline ima različite uzroke i čimbenike. Prehrana previše hrane ili jedenja neposredno prije ležanja su uobičajeni uzroci, kao što jedu duhovnu i kiselu hranu. Ponekad, donji sfinkter jednjaka, koji je grupa mišića koji dijeli jednjak iz otvora trbuha, slabi i dopušta klorovodičnu kiselinu da refluksira ili se vrati u ezofagus. Kronični refluks kiseline često se dijagnosticira kao gastro-ezofagealna refluksna bolest ili GERD. Simptomi refluksa kiseline uključuju spaljivanje prsa i grla boli, uznemireni želudac, mučnina, belching i nadutost. S vremenom, kronični refluks kiseline oštećuje podlogu jednjaka. Ponekad, simptomi refluksa kiseline mogu biti dovoljno ozbiljni da oponašaju srčani udar.

Maslac i refluks kiseline

Kada jedete hranu bogatu mastima, kao što je maslac, masnoće traje duže u probavnom traktu, što stimulira povećanu proizvodnju klorovodične kiseline. Kao takav, jedenje masne hrane može izazvati refluks kiseline ili pogoršati simptome. Većina liječnika preporučuje prehranu s malo masnoće u borbi protiv refluksa kiseline ili GERB-a, prema "udžbeniku za funkcionalnu medicinu". "Nadalje, maslac je visok u zasićenoj masti, što je povezano s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Preporuke

Soli su jeftini i sigurni narodni lijek za smanjenje simptoma povremenog udara žgaravice ili refluksa kiseline, ali nisu namijenjeni kao lijek za kronične slučajeve ili GERB. Ako pokušavate smanjiti simptome žgaravice, vjerojatno je najbolje jesti slane soli, umjesto da ih premazite bilo što masnim poput maslaca, maslaca od kikirikija ili sira.Jedući male, česte obroke na temelju cjelovitih žitarica, povrća i voća također je korisno za sprečavanje refluksa kiseline. Izbjegavanje povrća koje uzrokuju nadutost, kao što su brokula, cvjetača i grah, također je korisno jer prevelik pritisak može prisiliti jednjaku sphincter otvoren i omogućiti da želučana kiselina pobjegne.