Protein shake za osobe alergične na sirutku

Ako imate alergiju proteina mliječne masti, "curds i whey" klasične rasadničke rime može biti zastrašujuća od paukove Miss Muffetove. Neki ljudi su alergični na kazein, ili "curd" dio mlijeka, a drugi su sirutka, ili tekućina, dio. Za osobe s alergijama sirutke, jednostavna stavka za doručak poput glatkog kruha može postati izazov, s obje mliječne proizvode i nekim procesiranim namirnicama odlučno isključiti jelovnik.

Video dana

Izdanje

Mliječni proizvodi tvore osnove klasične glatke. Ali saznao si da imaš alergiju sirutke, mlijeko mora biti zamijenjeno. Sirutka, jedan od dva proteina koji se nalaze u mlijeku, može izazvati neposredne simptome kao što su osip i šiling, i eventualni problemi koji uključuju proljev, grčeve i curi. Alergija sirutke razlikuje se od netolerancije laktoze ili bjelančevina od konzumiranja mlijeka; vaš liječnik može vam pomoći u razlikovanju između njih.

Prehrambeni proizvodi

Budući da je sirutka protein mlijeka, mliječni proizvodi kao što su mlijeko, vrhnje, jogurt i sladoled očito su problematični dodaci glatki. Koza i ovčje mlijeko također sadrže sirutku i uzrokuju alergijske reakcije, upozorava na mrežu alergije i anafilaksije hrane. Neka prerađena hrana, poput maslaca od kikirikija ili čokoladnog sirupa, također može sadržavati dodatke za sirutku. Dok proteina sirutke pronalazi naklonost s nekim fitness bunarima za dodatnu zaštitu bjelančevina i mišića, osobe s alergijama sirutke bi trebale izbjegavati dodavanje praškastog dodataka u smoothie.

Zamjena

Razmotrite korištenje voćnog soka kao glavnu tekućinu u glatkoj. Alternativno, smrznute banane, slatki krumpir ili bobice bez dodataka bez dodataka dodati će kremasti dodir piću bez dodavanja sirutke. Ako želite kopirati recept koji koristi mliječne proizvode, potražite soje, rižu ili bademske proizvode za svoje glatke. Pažljivo provjerite oznake. Čak i "ne-mliječni" prehrambeni proizvodi mogu imati dodatke poput sirutke. Slično tome, ako koristite proteinski prašak u vašem smoothie, potražite onu napravljenu od soje ili riže i koja je certificirana bez sirutke.

Način

Kada koristite sok ili mlijeko bez mlijeka kao osnovicu glatkog mlijeka, prvo dodajte tekućinu prije stavljanja voća, ne-mliječnih jogurta ili kockica leda u miješalicu. Počnite na najnižoj brzini, a zatim okrenite miješalicu na veću brzinu, ako je potrebno. Kombinacije za eksperiment uključuju sok od naranče s jagodama, banana, ne-mliječni voćni jogurt i led; banane, ananasa, ekstrakta vanilije i leda; zamrznuti mango, sojino mlijeko i med; i kuhani slatki krumpir, sok od naranče, ne-mliječni jogurt od vanilije, ne-mliječni napitak, ekstrakt vanilije i med ili šećer. Uvijek pročitajte naljepnice mliječnih nadomjestaka kako biste potvrdili da ne uključuju dodatke za sirutku.