Prehrambeni vosak od 93% mršavih goveda

Goveđa, osobito mljevena govedina, općenito ima loš ugled u nutricionističkom svijetu zbog sadržaja zasićenih masnoća. Budući da je zasićena masno tkivo u mesu, to je teže ukloniti nego s odrezom ili cijelim komadom govedine od koje se masnoća može lako ukloniti. Srećom, mljevena govedina dobar je izvor bjelančevina i drugih bitnih hranjivih tvari i može biti dio dobro zaobljenog, zdravog jelovnika. Najvažnije pravilo je zadržati konzumaciju mljevenog mesa unutar preporučenih dnevnih količina za kalorije, bjelančevine i masti.

Video dana

Kalorije i protein

Trideset unatrag 93-postotno mljeveno govedeno mljeveno meso sadrži oko 180 kalorija i 24 grama proteina. Na temelju 2 000 kalorijske dnevne prehrane koja zahtijeva 50 grama bjelančevina, ova veličina posluživanja osigurava 9 posto dnevnih kalorija i blizu polovice potrebnog proteina. Važno je napomenuti da se pojedinačne potrebe kalorija i proteina razlikuju ovisno o dobi, težini, visini i razini aktivnosti osobe, ali većina ljudi dnevno uzima više nego dovoljno proteina. Na primjer, porcije mljevenog mesa - npr. U hamburgeru ili na krišku mesnih listića - obično su veće od 3 unci, stoga je važno zadržati razinu količine tla od govedine koju konzumirate.

Ukupna masnoća

Isti 3-unca od 93 posto mljevene govedine također sadrži oko 8,2 grama ukupne masti, s 3,4 grama zasićenih masnoća. Dijetetski smjernice za 2010 od USDA preporučuju da zdravi odrasli ne konzumiraju više od 20 do 35 posto dnevnih kalorija iz masnoća, a željena mast je nezasićena. 8. 2 grama masti u ovom posluživanju daju oko 74 kalorija. Na temelju 2 000 kalorija dnevno prehrana, sadržaj masnoće u ovom posluživanje mljevena goveda je 3,6-6,3 posto preporučenih 20 do 35 masnih postotaka po danu.

Zasićena masnoća

Prema ChooseMyPlate. gov, mljevena govedina koja je 90 posto ili više mršavih je prihvatljiv izbor mršavih goveda. Međutim, čak i mršavih govedina sadrži neke zasićene masnoće. Pretjerano unos zasićenih masnoća može dovesti do visokih razina kolesterola i bolesti srca. Za najzdraviji mogući izbornik, Američka dijetetska udruga preporučuje se pridržavati dijelova govedine od 3 unca. Ako imate poteškoća s ograničavanjem veličine dijela na 3 unce, najbolje je jesti govedinu rjeđe od drugih izvora proteina, kao što su perad, riba ili mahunarke.

Vitamini i minerali

Trideset unatrag od 93 posto mlake mljevene jabučice sadrži oko 2,6 miligrama željeza, 23 miligrama magnezija, 5,8 miligrama cinkova i 18 mikrograma selena, što pomaže u održavanju dobrog zdravlja, staničnog rasta, energetska ravnoteža i imunitet. Ovo posluživanje ispunjava otprilike 40 posto željeza, 8 posto magnezija, 77 posto cinka i 40 posto selena potrebnog za prosječnu zdravo odraslu osobu.