Hranjiva vrijednost svježih protiv

Borovnice rastu divlje u šume Sjedinjenih Država i Kanade, ali su također dostupne u svježim i zamrznutim verzijama u većini supermarketa i tržišta zdrave hrane. Ovo voće je bogato antioksidansima, koji pomažu zaštititi svoje tijelo od staničnih oštećenja koja mogu dovesti do bolesti. Svježe borovnice u sezoni tijekom proljeća i ljetnih mjeseci, ali možete uživati ​​u ovoj bobici tijekom jeseni i zime kada odaberete zamrznutu raznolikost. Usporedite prehrambene informacije između svježih i zamrznutih borovnica kako biste utvrdili koji od njih imaju mjesto u svom zdravom planu prehrane.

Video dana

Vlakna i proteini

Borovnice, svježe ili zamrznute, su nisko kalorični i hranjivi gusti izvor dijetalnih vlakana. Prosječna prehrana ne uključuje adekvatne količine vlakana, a dodavanje dnevnog posluživanja borovnica može vam pomoći povećati unos. Vlakna daju prednost vašem probavnom zdravlju i mogu također spriječiti određene kronične zdravstvene uvjete, kao što je rak. Posluživanje svježih borovnica od 1 šalice sadrži 3,6 g vlakana, a 1 šalicu smrznute borovnice ima 4,2 g vlakana. Iste obroke također pružaju male količine proteina koji opskrbljuju energiju. Svježe borovnice sadrže 1,10 g po 1 šalicu posluživanja, dok isti dio smrznute borovnice ima 0 65 g.

Šećer

Svježe borovnice sadrže prirodne šećere koji imaju važno mjesto u vašem zdravom planu prehrane. Određene marke zamrznutih borovnica zaslađene su dodavanjem šećera, što povećava brojanje kalorija i smanjuje njihove prehrambene vrijednosti. Jedna šalica svježih borovnica sadrži 14. 74 g prirodnih šećera. Jedna šalica nezaslađenih zamrznutih borovnica ima 13.10 g prirodnih šećera, ali 1 šalica zaslađene borovnice sadrži 45. 36 g šećera, od kojih je većina u obliku dodanog šećera. Šalica svježih ili nezaslađenih smrznutih borovnica sadrži oko 80 kalorija, ali zaslađena verzija sadrži 186 kalorija zbog dodanog šećera.

Vitamini

I svježe i zamrznute borovnice hranjiv su način dobivanja određenih vitamina u svakodnevnoj prehrani. Jedna šalica svježih borovnica vam opskrbljuje 14,4 mg od 75 do 90 mg vitamina C koji vam je potreban svakodnevno. Također dobivate 80 IU vitamina A i 28 6 mikrograma vitamina K. Uz to, svježe borovnice sadrže količine vitamina B u tragovima. Jedna šalica smrznutih borovnica sadrži manje od svakog od ovih vitamina, s 3. 9 mg vitamina C, 71 IU vitamina A i 25.4 mikrograma vitamina K.

Minerali

Svježe borovnice također sadrže više koncentracije minerala od zamrznute borovnice. Posluživanje svježih borovnica od 1 šalice sadrži 0.41 mg željeza, 114 mg kalija i 0, 24 mg cinka. Jedna šalica smrznutih borovnica ima 0,2 mg željeza, 84 mg kalija i 0,11 mg cinka. Međutim, zaslađene smrznute borovnice sadrže 0,90 mg željeza i 138 mg kalijuma, što je više od iznosa svježih borovnica.