Prehrambene činjenice o naranči i limunima

Uz njihovu široku raspoloživost i relativno dugi rok trajanja, naranče i limuni čine dobrodošlicu dodacima zdravoj i proračunskoj svijesti. Sva plodovi pridonose cjeloživotnom zdravlju, no Harvard School of Public Health naglašava da agrumi - skupina koja uključuje limune i naranče - mogu se posebno pokazati važnima za smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti. Limun i naranče oboje dolaze puni vitamina, kao i fitonutrijenata koji imaju potencijal za borbu protiv bolesti.

Video dana

Osnovne informacije o prehrani

Limun i naranče pružaju kalorije kako bi vam pomogli dnevno - šalica limuna sadrži 61 kalorija, a šalica narančasti dijelovi sadrže 85 kalorija. Oba kalorija od voća dolaze prvenstveno od ugljikohidrata, a obje naranče i limun sadrže prirodne šećere koji pomažu u funkcioniranju mozga i njeguju mišiće. Limun i naranče također sadrže dijetalna vlakna - 5,9 grama i 4,3 grama po šalici, što potiče probavni zdravlje. Šalica narančaste ili limunske sekcije svaka sadrži oko 2 grama proteina i manje od jednog gram masnoća.

Limoneni

Naranče i limuni sadrže limonene, obitelj kemikalija koje pogoduju vašem zdravlju. Jedan limonen, zvan d-limonen, djeluje kao protuupalni lijek, prema istraživanju na životinjama objavljenom u "Life Sciences" 2013. godine i pomaže u kontroli kolitisa kod štakora. Dodatna studija epruveta, objavljena u "LIfe Sciences" u 2012., navodi kako d-limonen bori rast raka - potiče smrt stanica raka, sprječava širenje raka i bori se na rast novih krvnih žila, proces koji je bitan za rast raka. Dok uloge limuna i naranče limonena u prevenciji bolesti zahtijevaju više istraživanja, oni bi mogli ponuditi zdravstvene beneficije.

Savjeti za posluživanje

Limuni i naranče oboje čine dodatke okusima za salate. Dodajte ukrašene narančaste kriške na salatu od špinata i dodajte još teksture s narezanim bademima i prženim sjemenkama sezama.Kako biste izbjegli pretvaranje vaše salate previše kiselkastim, umiješajte limune ili sok od limuna s sastojcima koji daju prirodnu slatkoću - poput jagode ili komorača - kako biste uravnotežili profil okusa vašeg jela. Alternativno, koristite narezane naranče ili limun kako biste prirodno okusili vodu ili ih strmo zeleni čaj za osvježavajuće napitke.