Prehrambene činjenice za oatcake
Sadržaj:
- Oatcake je škotski specijalitet koji je nastao u Staffordshireu. Sličan je palačinki, a napravljen je pomoću zobene kaše, brašna, vode i kvasca. Međutim, za razliku od palačinke, oatcake obično nadvisuje ukusna jela, kao što su sir i slanina. Nutricionistički, zobene kolače, bez njihovih visokih masnoća i natrijskih smjesa, niske su natrija i dobar izvor vlakana.
- Oatcake je također nizak u masti i dobar izvor proteina. Jedna kolač sadrži 4 grama ukupne masnoće, 1 gram zasićenih masnoća i 7 grama bjelančevina, što odgovara 6 posto dnevne vrijednosti ukupne masnoće, 5 posto dnevne vrijednosti zasićenih masnoća i 14 posto dnevne vrijednosti proteina. Dok je oatcak dobar izvor proteina, on ne pruža sve bitne aminokiseline, što ga čini nepotpunim izvorom proteina.
Oatcake je škotski specijalitet koji je nastao u Staffordshireu. Sličan je palačinki, a napravljen je pomoću zobene kaše, brašna, vode i kvasca. Međutim, za razliku od palačinke, oatcake obično nadvisuje ukusna jela, kao što su sir i slanina. Nutricionistički, zobene kolače, bez njihovih visokih masnoća i natrijskih smjesa, niske su natrija i dobar izvor vlakana.
Kalorije Kalorije u oatcakes varirati ovisno o veličini. 8-inčni kolač sadrži 120 kalorija. Za usporedbu, 8-inčni palačinka sadrži oko 160 kalorija. Oatcake je niskoenergetska gusta hrana, što znači da ima nisko kalorijski sadržaj u usporedbi s veličinom posluživanja. Oatcakes može vam pomoći da se osjećate puni na manje kalorija, što može pomoći u kontroli težine.Ugljikohidrati
Kao sastojak hrane na bazi brašna, većina kalorija u oatcaku dolazi od ugljikohidrata. Ali ti kolači također su dobar izvor vlakana. Jedan 8-inčni oguljak sadrži 34 grama ugljikohidrata i 3 grama vlakana. Jedna torta zadovoljava 12 posto vaše dnevne vrijednosti za vlakna. Postotak dnevne vrijednosti je vodič koji vam pomaže u postizanju zdravog izbora hrane koju je razvila Uprava za hranu i lijekove, a temelji se na 2 000 kalorijskoj dijeti za zdrave odrasle. Vlakna u oatcake također pomažu kod kontrole težine usporavanjem probave i poboljšanjem sitosti. Vlakna također snižavaju razinu kolesterola u krvi.Protein i masnoća
Oatcake je također nizak u masti i dobar izvor proteina. Jedna kolač sadrži 4 grama ukupne masnoće, 1 gram zasićenih masnoća i 7 grama bjelančevina, što odgovara 6 posto dnevne vrijednosti ukupne masnoće, 5 posto dnevne vrijednosti zasićenih masnoća i 14 posto dnevne vrijednosti proteina. Dok je oatcak dobar izvor proteina, on ne pruža sve bitne aminokiseline, što ga čini nepotpunim izvorom proteina.
Natrij
Oatcake je također vrlo malo natrija. Jedan 8-inčni kolač sadrži 1 miligrama natrija. Za usporedbu, istu veličinu posluživanje palačinke sadrži do 500 miligrama natrija. Natrij je bitan nutrijent, ali većina Amerikanaca konzumira dvostruko dnevne potrebe, prema Colorado State University Extensionu. Visoki unos natrija doprinosi povišenom krvnom tlaku. Ograničite dnevni unos na 1, 500 do 2, 300 miligrama dnevno.
