Prehrambene podatke od svinjskih rebara i govedine rebara

Hranjive vrijednosti svinjetine i govedine vrlo su slične, stoga je izbor za njih većina ljudi zasnovan na okusu. Obje rešetke svinjskog mesa i goveđeg mesa mogu doći iz nekoliko različitih rezova mesa, a rebra se mogu pripremiti na brojne načine. Umak za roštilj i začine začin su tradicionalna sredstva za pripremanje riba, a to će dodati kalorije i hranjive tvari u mesu.

Video dana

Ribice od svinjskog leđa

Rebra svinjske leđne rebra dolaze sa stražnje strane svinje i obično sadrže meso od mesa. 3 unca ili 85 grama posluživanja rebra na leđima sadrži 243 kalorija, 19. 56 grama proteina, 18 28 grama masti i 71 miligrama kolesterola. Mineralni sadržaj sadrži 39 miligrama kalcija, 14 miligrama magnezija, 140 mg fosfora, 204 miligrama kalijuma, 80 miligrama natrija, 2.61 miligrama cinka, 27. 4 mikrograma selena i tragova željeza, bakra i mangana. Vitamini uključuju 6,5 miligrama niacina, 1,70 miligrama pantotenske kiseline, 66,8 mg kolina, 17 IU vitamina A, 41 IU vitamina D i tragovima količine tiamina, riboflavina, vitamina B-6, vitamina B-12 i vitamin E.

Goveđa riba na državnoj razini

Ribe u prirodi nisu zapravo rebra, ali rezovi mesa iz raznih područja krava. Prema internetskoj stranici mesa All about Meat, rebra iz zemlje izrastaju iz glave, križnog rebra, dna kruga i ploče od krava. Oni su obično bez kostiju i vrlo mesnati. 3 unca ili 85 grama, posluživanje riba u zemlji, sadrži 252 kalorija, 23,5 grama proteina, 17,5 grama masti i 82 miligrama kolesterola. Mineralni sadržaj sadrži 14 miligrama kalcija, 2. 1 miligrama željeza, 14 miligrama magnezija, 146 mg fosfora, 210 miligrama kalijuma, 55 miligrama natrija, 7. 57 miligrama cinka, 26. 1 mikrograma selena i tragova bakra i mangana. Vitamini uključuju 3,2 miligrama niacina, 6 mikrograma folata, 75,5 miligrama kolina, 2,33 mikrograma vitamina B-12, 23 IU vitamina A, 5 IU vitamina D, 1,4 mikrograma vitamina K i količinama vitamina u tragovima E, B-6, pantotenska kiselina, riboflavin i tiamin.

Goveđa kratka rebara

Goveđa kratka rebra dolaze od onoga što se zove kratka ploča krava, između šestog i desetog rebra. 3 unca posluživanja kratkih rebara goveda sadrži 302 kalorija, 19.6 grama bjelančevina, 24. 2 grama masti i 72 miligrama kolesterola. Mineralni sadržaj sadrži 8,0 miligrama kalcija, 2.00 miligrama željeza, 17 miligrama magnezija, 147 mg fosfora, 249 miligrama kalijuma, 54 miligrama natrija, 4.96 miligrama cinka, 19. mikrograma fluorida, 18.4 mikrograma selena i tragova bakra i mangana.Vitamini uključuju 3. 12 miligrama niacina, 6. 0 mikrograma folata, 74. 5 miligrama kolina, 1. 99 mikrograma vitamina B-12, 16 IU vitamina D, 1. 7 mikrograma vitamina K i tragovima vitamina E, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline i vitamina B-6.

Začini

Uporaba umaka za roštilj uvelike mijenja nutritivnu vrijednost rebra. Na tržištu se nalazi mnoštvo umaka za roštiljanje, a možete napraviti i svoje, tako da će prehrambene vrijednosti varirati. Provjerite naljepnicu prehrane na bilo kojem umaku od roštilja kupljenog u trgovini. Primjerice, posluživanje slatkog umetka za bebe s roštiljem od 2 žlice sadrži 70 kalorija, 17 grama ugljikohidrata, 290 miligrama natrija i 3,6 miligrama vitamina C. Ako koristite trljanje, začini će prilagoditi vašu nutritivnu vrijednost. Na primjer, pomoću jedne žličice praha od češnjaka dodaje se 10 kalorija, 0, 51 grama bjelančevina, 2. 25 grama ugljikohidrata i dodatnih vitamina i minerala.