Prehrana ped ped

Sadržaj:

Anonim

Pad ped je tajlandski jelo koje se sastoji od povrća, a ponekad i meso pomiješano s prženim crvenim curryom, poznatim kao pasting ped paste. Dok se sastojci razlikuju, osnovni recept je zdrav ako se jede umjereno. Hranjive tvari u pastiru su minimalne, jer obično pridonosi oko 15 kalorija, 3 grama ugljikohidrata i 3 miligrama natrija po žličici.

Video dana

Osnovni jastučić za pecivo

Stavite duboku tavu ili wok na srednju visoku temperaturu i dodajte oko 2 žlice vode. Voda je na mjestu ulja za smanjenje kalorija. Kad voda počne puhati, dodajte jedan kuhani bijeli luk i dvije klinčiće od češnjaka. Umiješajte ih oko 3 minute i dodajte 1 šalicu bambusovih izbojaka, 1/4 šalice svježeg tajlandskog bosiljka, 1/2 šalice graška i 3 mljevene kaffir vapnena lišća. Miješajte sadržaj tava ili woca 5 minuta. Dodajte 2 žlice palminog šećera, 2 šalice svjetlosnog kokosovog mlijeka, 1 žličicu nosačog soje s malo natrija i 5 žlica pogače. Smanjite toplinu do srednje niske i nastavite miješati sastojke oko 10 minuta. Podijelite podloge u tri dijela i poslužite je dok je vruće. Većina potrebnih sastojaka dostupna je od azijskih tržišta.

Jedno posluživanje ped peda sadrži oko 133 kalorija, 22 grama ugljikohidrata i 3 grama proteina. To je nešto više od 6 posto od 2 000 kalorija, standardno dnevno preporučeno unos ili DRI. Jedno posluživanje ped peda čini oko 10 posto DRI od 225 grama ugljikohidrata i 6 posto DRI od 50 grama proteina. Za jedan obrok, ti ​​brojevi su relativno niski i lako se uklapaju u zdravu prehranu.

Masna, zasićena masnoća i natrij

Jedno posluživanje jastučića sadrži 7 grama masti, od kojih su 4 zasićene. To čini oko 7 posto prosječnog DRI od 44 grama masti i 25 posto dnevno zasićene masnoće od 16 grama. Jedno posluživanje podloge sadrži i masivne 1, 297 miligrama natrija. To je nešto više od 56 posto zdravih DRI od 2, 300 miligrama natrija. Zbog toga morate jesti papučicu za noge u umjerenoj mjeri, jer samo jedan dodatni pomagat će vam brzo poslati preko 2, 300 miligrama natrija.

Razmatranja

Točni brendovi i sastojci koji se koriste u podlogama diktirale su njegovu nutritivnu vrijednost. Za točne brojeve, dodajte hranjive tvari u svaki sastojak koji koristite. Podijelite zbrojeve s brojem porcija kako biste pronašli točnu prehranu u svakom obroku. Pileći, govedina, svinjetina, riba, tofu, patlidžan i još mnogo drugih povrća obično se dodaju u ped ped. Osim toga, često se poslužuje preko kreveta riže da apsorbira neki od umaka i smanjuje začin currya. Ako dodate bilo koji od tih sastojaka na svoj alat za jastučiće, ne zaboravite uključiti njihove prehrambene vrijednosti u ukupnom broju.Ako jedete jastučić u restoranu, zatražite nutritivnu vrijednost receptusa i veličine posluživanja jer postoji nekoliko varijacija.