Prehrana Informacije o Swai fileti

Ako ste već nedavno bili na ribarnici u velikom supermarketu, vjerojatno ste vidjeli ribu koju niste čuli prije, kao što je Swai. Swai, prema Tightwad Todd Consumer Reports je sličan som. Zanimljiv na jugoistočnoj Aziji, Swai košta manje od američke farmi podigli ribu i, ako odaberete mudro, može biti hranjiv i ukusan dodatak svojoj zdravoj prehrani.

Video dana

Kalorije i ostale hranjive tvari

Swai, poput tune i lososa, je pomalo masna riba. Filtar od 4 unca ima 100 ukupnih kalorija, s 45 kalorija koje dolaze iz masnoća. Od 5 grama masnoća, 3 grama zdrave nezasićene masti, dok su 2 grama zasićene masti. Swai filet također ima 15 miligrama kolesterola i 300 miligrama natrija, oko 5 posto i 12 posto vašeg dnevnog doplatka.

Protien

Primarni makronutrijent u Swai je protein. Swai filet ima 15 grama proteina, oko 30 posto količine koja vam je potrebna svaki dan. Svaki dio vašeg tijela sadrži bjelančevine, a kako se protein stalno razgrađuje, morate jesti dovoljno proteina kako biste svoje tijelo održali zdravima. Protein može također pomoći u održavanju zdrave težine; jer vaše tijelo polako spušta, protein vam pomaže u održavanju punine i održavanja gladi pod kontrolom.

Savjeti za kuhanje

Swai, dok je ružičasta u svom sirovom obliku, bijeli i pocrveni kada kuha. Poput ostalih bijele ribe, Tightwad Todd izvještava da Swai dobro odlazi na hranu i prženje, na roštilju, na grliću i kad se poslužuje s umakom. Za najveću prehrambenu korist izbjegavajte metode kuhanja visokih masnoća kao što su duboko prženje ili prženje. Grgljanje ili pečenje dodaje puno okusa bez dodavanja puno masti ili kalorija. Da biste napravili umaku od niske masnoće, zakiselite jednake dijelove juha od pilećeg soka s malo natrija i sok od limuna s 1 žličicom kukuruznog škroba sve dok ne postane lagano zadebljan, a zatim prelijte ribu.