Prehrana činjenice o Žitarice za djecu

Kada djeca jedu mnoge od svojih omiljenih namirnica, takve makaroni i sir, kokice, pizze i hamburgera, oni jedu žitarice, čak i iako možda to ne znaju. Žitarice sadrže nekoliko hranjivih tvari važnih za zdravu funkciju tijela i zaštitu od bolesti, ali važno je da djeca i roditelji odaberu pravu vrstu zrna kako bi dobili najviše zdravstvenih prednosti.

Video dana

Vlakno

Žitarice su vodeći izvor dijetalnih vlakana, koja djeca trebaju za pravilnu funkciju crijeva kako bi zaštitile od nekih karcinoma želuca i zatvora, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede. Vlakna također pomažu tijelu da se osjećaju puni jedući manje kalorija, što može spriječiti djecu da jedu nezdravu stavku poput slatkiša ili junk food. U odraslih osoba, vlakna mogu smanjiti kolesterol i smanjiti rizik od bolesti srca, pretilosti i dijabetesa tipa 2, pa je važno uspostaviti dobre prehrambene navike dok su djeca mlada.

B vitamini

USDA izvještava da su žitarice također dobar izvor vitamina B, tiamina, riboflavina, niacina i folata. Ovi vitamini pomažu vašem tijelu da metabolizira hranu koju jedete kako biste oslobodili potrebnu energiju za aktivnosti. B vitamini također su važni za zdrav živčani sustav. Vitamin B, folat, također poznat kao folna kiselina, pomaže vašem tijelu oblik crvenih krvnih stanica.

Minerali

Žitarice također sadrže tri minerala važna za tijelo: željezo, magnezij i selen. Prema USDA, treba vam željezo da nosi kisik u krvi. Magnezij pomaže u izgradnji kostiju i oslobađanju energije iz mišića. Selen štiti stanice od oštećenja i pomaže u održavanju zdravog imunološkog sustava.

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su osobito važni za energiju aktivne djece. Žitarice, voće i povrće vodeći su izvor zdravih ugljikohidrata. Prema Kids Health, naša tijela razgrađuju škrob u žitaricama u šećer koji koristimo kao energiju. Za djecu stariju od 2, 50 do 60 posto kalorija koja se jede svaki dan bi trebalo doći iz ugljikohidrata.

Cijeli vs. rafiniranih žitarica

hrane s žitarica, kao što je cijelo pšeničnog kruha, smeđa riža i zobene, imaju mnogo više vlakana od rafiniranih žitarica, kao što su bijeli kruh i peciva izrađenih bijelog brašna. Proizvođači obogaćuju mnoge rafinirane žitarice s vitaminima B i neke s željezom. Cijele zrna sadrže magnezij i selen. USDA preporučuje da polovica svih žitarica koje jedete svaki dan dolaze iz izvora zrna. Djeca Zdravlje izvještavaju da školske dobi djeca trebaju jesti četiri do šest porcija žitarica svaki dan, pa dva ili tri od njih bi trebali biti cjelovite žitarice. Primjeri posluživanja uključuju jedan dio kruha, jednu čašu žitarice ili pola šalice kuhane riže ili tjestenine.