Negativan utjecaj brze hrane na prehranu djeteta

Brza hrana postala je sve popularnija među Amerikancima, uključujući djecu. Zbog povećanog oglašavanja, eksponencijalnog porasta restorana s brzim hranom i brzog hoda Amerikanaca, brza hrana postala je industrija od više milijardi dolara. Brza hrana je negativno utjecala na Amerikance svih dobnih skupina, posebice na djecu, jer je povezana s ozbiljnim zdravstvenim problemima, od pretilosti do dijabetesa.

Dijabetes

Dijabetes je poremećaj metabolizma koji je karakteriziran problemima inzulina, što rezultira nemogućnošću razgradnje šećera u tijelu. Previše konzumiranja šećera pridonosi razvoju šećerne bolesti. Mnoge su predmete brze hrane visoke u šećeru, a neke sadrže više od preporučene dnevne količine u samo jednoj hrani. Centar za znanost u javnom interesu proveo je studiju kojom je zaključeno da 59 posto brze prehrambene proizvode koji se prodaju u djece nije zadovoljilo standarde prehrane CSPI-a. Svi slatki zalogaje, voćni okusi i kolačići u studiji pronađeni su nedostajući u hranjivim tvarima. Mnoge od tih namirnica imaju visoku razinu šećera, što povećava rizik od dijabetesa u dječjoj dobi.