Stvaranje tvrdih bagela Soft
Sadržaj:
Savršen bagel je mješavina mekog i žvakastog. Nebo je na dan prvog. Dovoljno je jesti dva dana. No, do trećeg dana, možete razbiti zub koji ga pokušava pojesti za doručak. Kada kruh dehidrira, postaje ustajao. Srećom, postoji nekoliko trikova koje možete upotrijebiti za omekšavanje tvrdog bagela.
Video dana
Mikrovalna to
Stavite svoj bagel na mikrovalnu ploču i četkajte malu količinu tople vode preko vrha bagela. Zatim zamotajte bagel u papirnatom ručniku i mikrovalovirajte 10 do 20 sekundi, ili dok ne dodiruju meki. Voda će regelatinizirati škrobove u bagel i lakše će se žvakati.
Parni
Posljednji bagel u vrećici može doista oživjeti. Zamotajte bagel u vlažnom papirnatom ručniku, a zatim ga stavite u foliju i stavite je u pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa za 20 minuta. Para omekat će vrećicu. Ako imate pristup električnom paraju, to možete koristiti, jer će ublažiti bagel na isti način.
Dip It
Ovisno o čvrstoći ustajale bagela, možete ga umočiti u juhu ili ga širiti maslacem od češnjaka. Pokušajte ga širiti maslacem, tostati, a zatim ga staviti izravno u juhu u komadiće. Tekućina će omekšati kruh.
Pogledajte prije nego što jeli
Ako bagel izgleda bijelo, zeleno ili nejasno, nemojte je jesti. Ove značajke mogu ukazivati na plijesan, mikroskopske gljive koje mogu dovesti do ozbiljne alergijske reakcije ili čak trovanja hranom. Plijesan se može razviti od nekoliko dana nakon kupnje bagela na nekoliko tjedana, ovisno o razini konzervansa u krušnim proizvodima. Uvijek provjeravajte kruhove proizvode za kalup prije jela, budući da se kalup može pojaviti na površini ili ispod površine prehrambenih proizvoda. Steaming, microwaving ili na drugi način repurposing stale bagels ne uklanja plijesan - i ne možete samo odrezati kalupni dijelovi, kao plijesni na površini znači plijesni proširila kroz bagel.
