Kako koristiti ksantan guma u salatnim tijestima
Sadržaj:
- Video dana
- Xanthan guma je prirodni proizvod koji može dodati emulzivne sastojke u salatu, što ga čini glatkim i čuvanje čestica bilja i začina ravnomjerno raspoređenih, dok pomaže odijevanju Dobro se pričvrstite na salatu. Glatko tijelo i viskoznost također su pozitivni rezultati dodavanja ksantanske gume u svoj recept za kuću.
- Ovisno o vašoj kiselini i drugim čimbenicima, odgovarajuća količina treba biti između. 1 posto i. 5 posto, što znači da malo ksantanska guma ide dug put, prema uredniku glavnog urednika Lynn A. Kuntza na web stranici Dizajn prehrambenih proizvoda. Ako dodate previše, dosljednost vaše salate odijevanja će biti gipka, gloppy, sklizak ili gladak. Jedan od načina pekara na Bobovu crvenom mlinu sugerira da je mjerenje ksantanske gume 1/2 čajna žličica za svaku 1 šalicu tekućine prilikom pripremanja.
- Nutricionistički se, ksantanska guma sastoji od ugljikohidrata i sadrži 7 grama vlakana po žlici. Ova visoka količina vlakana može uzrokovati nadimanje i nadutost, što se općenito izbjegava konzumiranjem vrlo malih količina sve dok se sustav ne prilagodi povećanju vlakana. Pijenje puno vode također može pomoći u smanjenju problema. Hrana bogata vlaknima može pomoći u apsorpciji minerala poput kalcija i željeza, pomoći u upravljanju kolesterolom, stabilizaciju šećera u krvi, poboljšanju imunološkog sustava i održavanju dobrog probavnog okruženja, prema stručnjaku za kardiovaskularnu i fiziološku fiziologiju dr. Paulu Grossu.
- Osnovna receptura za preljev za salatu koju preporučuje Akademija prehrane i dijetetike uključuje miješanje jednog dijela octa s 2 dijela ulja, a zatim dodavanjem soli i papra. Da biste smanjili masnoće, dodajte vodu, limun, vapno, grejp ili sok od naranče ili kombinaciju vode i sokova dok ne postignete 1 šalicu pranja. Dodajte 1/2 čajnu žličicu ksantanske gume i umutajte dok se ne miješa. Bez ksantanske gume, mnogo soli i papra ostalo bi na dnu, bez obzira na to koliko ste miješali. Za odijevanje varijacija, eksperiment s različitim vrstama octa, ulja i bilja.
Xantanska guma, izražena kao "guma zanthan", prirodni je aditiv hrane proizveden fermentacijom određenih šećera pomiješanih s bakterijama, Može se naći u desertima, pogodnim namirnicama, gravusima, mliječnim proizvodima i niskokaloričnoj hrani. Xantanska guma može zamijeniti gluten u kvasacima i drugim pečenim proizvodima, a može dodati dubinu u salatu.
Video dana
Xanthan guma je prirodni proizvod koji može dodati emulzivne sastojke u salatu, što ga čini glatkim i čuvanje čestica bilja i začina ravnomjerno raspoređenih, dok pomaže odijevanju Dobro se pričvrstite na salatu. Glatko tijelo i viskoznost također su pozitivni rezultati dodavanja ksantanske gume u svoj recept za kuću.
Koliko treba koristitiOvisno o vašoj kiselini i drugim čimbenicima, odgovarajuća količina treba biti između. 1 posto i. 5 posto, što znači da malo ksantanska guma ide dug put, prema uredniku glavnog urednika Lynn A. Kuntza na web stranici Dizajn prehrambenih proizvoda. Ako dodate previše, dosljednost vaše salate odijevanja će biti gipka, gloppy, sklizak ili gladak. Jedan od načina pekara na Bobovu crvenom mlinu sugerira da je mjerenje ksantanske gume 1/2 čajna žličica za svaku 1 šalicu tekućine prilikom pripremanja.
Nutricionizam u Xanthan GumNutricionistički se, ksantanska guma sastoji od ugljikohidrata i sadrži 7 grama vlakana po žlici. Ova visoka količina vlakana može uzrokovati nadimanje i nadutost, što se općenito izbjegava konzumiranjem vrlo malih količina sve dok se sustav ne prilagodi povećanju vlakana. Pijenje puno vode također može pomoći u smanjenju problema. Hrana bogata vlaknima može pomoći u apsorpciji minerala poput kalcija i željeza, pomoći u upravljanju kolesterolom, stabilizaciju šećera u krvi, poboljšanju imunološkog sustava i održavanju dobrog probavnog okruženja, prema stručnjaku za kardiovaskularnu i fiziološku fiziologiju dr. Paulu Grossu.
Recepti
