Kako skuhati suhe slanutak

Chickpeas, vrsta leguminoze, glavni su dio mnogih srednjevansko-indijskih jela, ali također čine dobar zalogaj kada je pržen i poslužen umjesto čipsa i drugih visoko kaloričnih, low-nutrition snack hrane. Također poznat kao garbanzo grah, slanutak, poput ostalih mahunarki, opskrbljuju prehrambenim vlaknima, kao i bitnim vitaminima i mineralima, na vašu prehranu. Da biste napravili ovaj recept, trebate limenku slanutka, malo ulje za kuhanje i neki začin, ako želite zavariti svoj snack. Možete kuhati svježe slanutak za još bolji ukus.

Video dana

Pranje

Otvorite limenku slanutaka i ulijte ih u svjećicu postavljenu u sudoper. Može se dobiti oko 2 šalice slanutka, pa ako napravite svježu šaržu, kuhajte dovoljno da biste napravili taj iznos. Temeljito isperite konzerviranu grah hladnom vodom, koja uklanja tekućinu koja se upijaju grah. Šećerni čaj često ima slan, metalni okus, prema registriranom dijetetičaru Peggy Crumu Michigan State Universitya. Dok prati slanutak, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.

Sušenje

Neka sva tekućina ispadne slanutak u sjemenku, a zatim ih rasporedi na listu kolača preko papirnatih ručnika. Osušite slanutak tako da ih nježno trljate između papirnatih ručnika ispod njih i drugog papirnatih ručnika na vrhu. Neki slanovi imaju tanki sloj kože, koji možete trljati ili ostaviti dalje, ali budite sigurni da bacate kožu ako se trlja off. Uklonite papirnate ručnike i odbaci ih.

Začinjenje

Izmjerite 2 žlice maslinovog ulja - ili neko drugo biljno ulje - i iscijedite je preko slanutka. Lagano se promiješajte kako biste kapuljačili svaku slaninu uljem. U ovom trenutku, također možete sezona slanutak slanoj ili bilo kojoj drugoj kombinaciji začina koje biste željeli. Pokušajte pripremiti kreole ili dodati sol i papar. Možete sezonirati prije ili poslije pečenja.

Pečenje

Postavite list kolačića u pećnicu i peći na 350 stupnjeva celzijusa za 30 do 40 minuta. Slanutak se pretvara u zlatno smeđe i hrskavo kada su gotovi. Jedite ih kao zalogaj za šaku ili ih upotrijebite kao preljev za juhe i salate - no sjetite se, slanutak su grah i proizvode uobičajene tjelesne efekte za koje su poznati grah.