Kako topljivo zagrijati dagnje

S njihovim malo slanim i mesnim okusom dagnje su relativno niske masnoće izvor bjelančevina, željeza i vitamina B12. Njihov okus radi s različitim sastojcima, od kokosovog mlijeka do rajčice. Kuhaju brzo, obično za manje od 10 minuta. Prilikom zagrijavanja dagnji je moguće, to predstavlja neke probleme.

Video dana

Opći savjeti

Preostale dagnje moraju biti u hladnjaku kako bi ih oslobodili mikroba koji uzrokuju bolest uzrokovanu hranom. Kada skladištite dagnje, zasebno ih ostavite u hladnjaku. Nemojte ih skladištiti u umaku, grickalici ili drugoj vrsti tekućine. Da bi dagnji postali gumirani, morate ih ponovo zagrijati na blagi mogući način. Druge tekućine trebale bi biti prvo zagrijane, s dagnje dodane kasnije.

Juhe i prah

Juhe i prah idealni su načini za zagrijavanje pilića. Stavite juhu ili kašu, bez dagnji, u tavi na štednjaku i pretvorite vrućinu u medij. Dok juha zagrijava, izvadite školjke iz njihovih školjaka. Ako želite, možete izrezati dagnje u manje komade. Jednom kada se juha zagrije, dodajte dagnje i zagrijte dok se školjke ne zagriju. Nemojte dopustiti da se juha ili chowder kuhate nakon što dodate dagnje; to bi rezultiralo gumiranim mesom.

umaci od tjestenine

umaci od tjestenine na bazi rajcice dobro funkcioniraju s dagnjama. Zagrijte svoj umak od tjestenine na štednjaku. Kad umak bude toplo, dodajte dagnje. Možete ukloniti dagnje iz ljuske ili ih ostaviti u ljusci. Nastavite zagrijavati umak dok dagnje ne budu tople. Poslužite preko linguinija ili neku drugu vrstu tjestenine.

Tartufi

Pregrijavate dagnje možete pretvoriti u elegantan predjelac. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Stavite kolač ili školjke tijesta tijesto u male kolače i peći dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonite kolače iz peći i dodajte meso od nekoliko dagnji u svaku kositrenu posudu. Četka na neki biljni maslac, ako to želite. Pecite još 5 minuta da se zagrije dagnje.