Kako držati meso za ručak
Sadržaj:
- Video dana
- Kupite svježe rezove
- Nikad ne pohranjujte meso za ručak na radnoj plohi ili u kuhinjskom ormaru na sobnoj temperaturi. USDA Food Safety and Inspection Service preporučuje skladištenje pokvarljivih namirnica poput rashlađenih mesa na 40 stupnjeva celzijusa u hladnjaku kako bi se smanjio rizik od rasta bakterija koji može uzrokovati trovanja hranom.
- Zamotajte meso za ručak kako biste ga spriječili isušivanje i smanjili mogućnost kontaminacije i apsorpcije mirisa od drugih namirnica. Ako meso nije unaprijed napunjeno, držite ga u zatvorenom, hermetičnom plastičnom spremniku ili zapečaćenom vrećicom za zatvaranje, kako bi održali svježinu. Nikada nemojte pohranjivati kuhano i sirovo meso u istom spremniku, a kada je ambalaža otvorena, konzumirajte meso za ručak u roku od tri do pet dana ili prije datuma isteka, ovisno što je najranije. Sigurno je zamrzavanje mesa ručak za jedan do dva mjeseca, prema USDA. Skuhajte meso u hladnjaku prije upotrebe i ne smrzavajte.
- Američka uprava za hranu i lijekove i USDA savjetuju potrošačima da u roku od dva sata od kupnje zatvore pokvarljivu hranu kao što je meso za ručak kako bi se spriječio rast bakterija i bolesti koje se prenose hranom. Ako prostorija ili vanjska temperatura prelaze 90 stupnjeva, hrani se u roku od sat vremena.
Meso pakiranog mesa ostaje svježe između tri i pet dana u hladnjaku nakon otvaranja, prema USDA Food Safety and Inspection Service. Odgovarajuća pohrana bitna je za okus, trajnost i sigurnost rashlađenih, kuhanih mesa, a meso za ručak mora biti svježe svježe, uključujući i putovanje kući iz trgovine. Kupujte pokvarljive predmete i prenesite ih kući u hladnjak ili s ledenom omotom da biste svoje meso držali na sigurnoj temperaturi i odmah ih prebacite u hladnjak.
Video dana
Kupite svježe rezove
Nikad ne kupujte meso koje je prošlo rok trajanja. Pažljivo odaberite meso za ručak i kupite najsvježije rezove najdužim datumom najbolje ili prije uporabe, tako da meso ostane svježe duže kada ga dođete kući. Ako kupite pretpakirano meso, provjerite je li ambalaža oštećena ili otvorena; kada pečat bude slomljen, meso počinje propadati, čak iu hladnjaku.
Nikad ne pohranjujte meso za ručak na radnoj plohi ili u kuhinjskom ormaru na sobnoj temperaturi. USDA Food Safety and Inspection Service preporučuje skladištenje pokvarljivih namirnica poput rashlađenih mesa na 40 stupnjeva celzijusa u hladnjaku kako bi se smanjio rizik od rasta bakterija koji može uzrokovati trovanja hranom.
Kušajte meso sigurnoZamotajte meso za ručak kako biste ga spriječili isušivanje i smanjili mogućnost kontaminacije i apsorpcije mirisa od drugih namirnica. Ako meso nije unaprijed napunjeno, držite ga u zatvorenom, hermetičnom plastičnom spremniku ili zapečaćenom vrećicom za zatvaranje, kako bi održali svježinu. Nikada nemojte pohranjivati kuhano i sirovo meso u istom spremniku, a kada je ambalaža otvorena, konzumirajte meso za ručak u roku od tri do pet dana ili prije datuma isteka, ovisno što je najranije. Sigurno je zamrzavanje mesa ručak za jedan do dva mjeseca, prema USDA. Skuhajte meso u hladnjaku prije upotrebe i ne smrzavajte.
Dvosatno pravilo
