Kako sok sok od jablana
Sadržaj:
- Video dana
- Sokovnik
- Ako nemate sokovnik u vašoj kuhinji, umakanje i isijavanje patlidžana učinit će gotovo kao dobro. Teška žlica ili natrljač za meso ubacit će nasjeckanoj patlidzan, oslobađajući sok. Dopuštajući da se pulpa isprazni u zdjelu kroz sitno sito smeća daje vam sok bez sjemenja. Veliki sita obložen filter papirom čini vrlo tanki sok od patlona.
- Za mnoge ljude sok od patlidžana može biti previše gorak ili čudno kušanje. Kao i kod mnogih sokova od povrća, sok možete učiniti ukusnijim tako da ga miješate s jednom ili s dvije juiced jabuke. Ostale opcije uključuju kruške, banane, jagode, naranče - ili bilo koji slatki i sočan plod. Patlidžija obično stvara tijesto kada se pere ili mljeveno. Često je lakše pomiješati s vodom kako bi se stvorio razrijeđeni sok umjesto da se pokušava iscijediti iz cijelog patlidžana.
- Poput krumpira i rajčice, patlidžani se nalaze iz biljke biljaka koje sadrže toksin zvan solanin. Međutim, trebali biste jesti najmanje 4 1/2 funte patlidžana da biste doživjeli toksične učinke, prema Carol Ann Rinzleru u "The New Complete Book of Food". Ako se osjećate bolesnima nakon što ste popili sok, prestanite uzimati. Alternativno, kuhajte sok od patlona i pustite da se ohladi prije pijenja. Kipnja uništava toksične spojeve u biljci.
Za razliku od naranče ili limuna, teško je iscijeđivati patlidžana rukom da biste dobili sok. Umjesto toga, potreban vam je sokovnik ili maser za izdvajanje tekućine. Juicing povrća uklanja mnogo od prirodnih vlakana sadržaja naći u pulpe. Ipak, sok od patlidžana sadrži vrijedne hranjive tvari, uključujući vitamin C, folat, fosfor i kalij. Ako možete probaviti okus, popijte sirovo sok od patlidžana - zadržava više hranjivih tvari nego skuhani sok.
Video dana
Sokovnik
Najlakši način sokiranja patlidžana je korištenje uređaja za juicing. Kad se nasjeckaju u komade, povrće će se uklopiti u posudu za sokove. Vretena i tvrda kruna na vrhu patlidzana nece biti sok, pa ih odbacite. Patlidžan neće proizvoditi velike količine sokova - možda manje od četvrtine šalice po patlidzanima. Naravno, što je veći patlidzan, to je više soka koje ćete vjerojatno dobiti.
Ako nemate sokovnik u vašoj kuhinji, umakanje i isijavanje patlidžana učinit će gotovo kao dobro. Teška žlica ili natrljač za meso ubacit će nasjeckanoj patlidzan, oslobađajući sok. Dopuštajući da se pulpa isprazni u zdjelu kroz sitno sito smeća daje vam sok bez sjemenja. Veliki sita obložen filter papirom čini vrlo tanki sok od patlona.
MiješanjeZa mnoge ljude sok od patlidžana može biti previše gorak ili čudno kušanje. Kao i kod mnogih sokova od povrća, sok možete učiniti ukusnijim tako da ga miješate s jednom ili s dvije juiced jabuke. Ostale opcije uključuju kruške, banane, jagode, naranče - ili bilo koji slatki i sočan plod. Patlidžija obično stvara tijesto kada se pere ili mljeveno. Često je lakše pomiješati s vodom kako bi se stvorio razrijeđeni sok umjesto da se pokušava iscijediti iz cijelog patlidžana.
Sigurnost
