Kako se kuhati piletina Noge i bedra

Pileći je zdrav izvor bjelančevina, što je dobar dodatak uravnoteženom planu izbornika. Noge i bedra piletine su manje skupo od grudi i često kuhaju brže. Griljem ovih rezova smanjuje se potreba za pripremom masti, čuvajući masti i unos kalorija nisko. Pileće noge i bedro dobro funkcioniraju na roštilju za roštilj ili na roštilju za unutarnju radnu ploču.

Video dana

Začini i mariniranje

Ne morate sezone ili marinirati piletine i bedra prije roštanja, ali to povećava okus i omogućuje vam stvaranje različitih okusa. Pomirite meso u maloj količini ulja u kombinaciji s ocem, sokom od citrusa i vašim omiljenim biljem i začinima. Timo, suha sol, češnjak, đumbir i soja dobro s okusom piletine. Ako ne odaberete mariniranje piletine, pazite da mastite rešetke za roštilj kako biste spriječili lijepljenje. Sol, papar, sol češnjaka, luka od luka, bosiljak, Cajun začin, jerk začin, majčina dušica i peršina rade dobro u suhom zaulju za piletinu. Sezona ili marinirati piletinu prije posluživanja, koji se briše u okusima kao mesni kuhari.

Grilling Times

Količina vremena kuhanja ovisi o veličini i debljini vaših piletina i bedara. Noge mogu trajati 35 do 45 minuta, a bedro će kuhati u 12 do 15 minuta, prema magazinu "Better Homes and Gardens". Pileće se vrši kada dosegne unutarnju temperaturu od 180 stupnjeva celzijusa kada se termometar mesa umetne u najdeblji dio. Obratite meso svakih nekoliko minuta kako bi se osigurala ravnomjerna kuhanja. Držite poklopac na roštilju kada ne okrećete ili pržite meso, što pomaže da brže kuhati.

Savjeti

Za serviranje bedara i nogu istodobno, počnite kuhati noge prije stavljanja bedara na roštilj. Zakrenite meso dok kuhate iz istog razloga. Meso u sredini roštilja može kuhati brže od komada prema rubovima. Uključite ih na pola puta kroz kuhanje, tako da je sve vaše meso u isto vrijeme. Da biste spriječili bolesti koje se prenose hranom, stavite kuhano meso na čistu ploču i nemojte je poslužiti s marinadom koja je bila sirova piletina.Pileće piletine i bedrice u pari su dobro povezane s salatom od tjestenine, salatom od krumpira, pečenim grahom, čipovima, voćnom salatom, kukuruzom od žitarica i žitaricama.