Kako se suprotstaviti kiselim ocatima

Previše octene tvari može uništiti jelo, što ga čini neugodno ili gotovo nemoguće jesti. Bez obzira na to je li riječ o lošem receptu ili jednostavno pogrešno izmjereno, postoji nekoliko jednostavnih popravaka za smanjenje okusa od octa u različitim vrstama hrane. Pokušajte odabrati lijek koji je najbolji za vaše jelo na temelju njezina okusa i kombinirati različita rješenja ako su prikladni za vaš recept.

Video dana

Korak 1

Dodajte smeđi šećer 1/4 tbsp. na vrijeme za 2 šalice hrane. Dodajte šećer, pomiješajte smjesu temeljito kako bi se kombinirao, a zatim kušajte hranu. Nastavite s dodavanjem smeđeg šećera 1/4 žličice. u isto vrijeme sve dok se ocat octa ne svede na vašu naklonost.

Korak 2

Dodajte 1/8 šalice pireg inćuna po 2 šalice hrane u posudu koja se kuha. Nastavite kuhati hranu na laganoj vatri tijekom 20 minuta da se okusi spoje, mješajući smjesu redovito. Dodajte još inćuna po želji.

Korak 3

Pomiješajte više ulja za recept, kao što je salatić, koji uključuje ulje i ocat. Možete završiti s više stavke od namjeravanog, ali se može držati u hladnjaku za kasniju upotrebu ako dobijete proporcije točne.

Korak 4

Stavite malu količinu umaka od soje u posudu za okus i promiješajte da se kombinirate. Okusite smjesu, dodajte još umak od soje receptu po želji.

Korak 5

Izmjerite 1/8 tsp. soda za pečenje po 1 šalicu hrane. Umiješajte u sode za pečenje. Soda za pečenje može pomoći smanjiti okus octa i također se obično koristi za suzbijanje previše kiselosti u drugim namirnicama poput kuhane rajčice. Provjerite je li soda za pečenje u potpunosti u kombinaciji s hranom prije kušanja. Dodajte još ako je potrebno.

Korak 6

Rezati veliki krumpir u četvrtine i dodati ga u hranu. Nastavite zagrijavati hranu na laganoj vatri 20 minuta. Uklonite komade krumpira i kušajte hranu, ponovite postupak još jednom ako je potrebno.

Što vam je potrebno

• Smeđi šećer
• Konzervirane inćunice
• Ulje
• Umak od soje
• Soda za pečenje
• Veliki krumpir, četvrt