Kako kuhati piletina krilima prvo

Pileći krilima općenito nisu zdrava hrana, ali ukupni broj kalorija i količina masti po krilu znatno se smanjuje odabirom relativno zdrave metode kuhanja. Jedno pileće krilce, brašno i prženo, sadrži oko 103 kalorija i 7 grama masti. Uklanjanjem kože i grickanje, umjesto prženja krila, možete smanjiti na 42 kalorija i samo 1. 8 grama masti. Klinjanje krilima, naročito ukoliko skinete kožu, dobar je način korištenja ako želite smanjiti unos kalorija i masnoća. Kuhani krilci nisu osobito privlačni, pa ih pospremite ispod broilera prije posluživanja.

Video dana

Korak 1

Napunite veliku posudu s vodom, pretvorite vrućinu na visoku i vruću vodu.

Korak 2

Uklonite kožu s odmrznutih pilećih krila.

Korak 3

Dodajte piletine u kipuću vodu pomoću kliješta, pažljivo ih spustite u vodu kako biste izbjegli prskanje. Kada se voda vraća u vreloj točki, malo gurnite vrućinu tako da voda slegne.

Korak 4

Pirjajte krilima oko 15 minuta, a zatim ih premjestite na tanjur s papirnatim ručnicima.

Korak 5

Premjestite jedan od stalaka za pećnice na najviši mogući položaj. Postavite brojlera na srednju visoku temperaturu. Ostavite da su vrata pećnice djelomično otvorena.

Korak 6

Linirajte brošuru brojanjem folijom radi lakšeg čišćenja. Bacite kuhane piletine u zdjelu umakom od roštilja ili drugim umakom da ih obloži.

Korak 7

Namjestite krilce u jednom sloju na tavi broilera i stavite posudu na gornji stalak u pećnici, ispod broilera. Kuhajte ih 5 do 10 minuta, pazite na krila kako biste bili sigurni da ne spali.

Korak 8

Povucite posudu broilice i okrećite krilima pomoću kliješta. Kuhajte ih ispod broilera još 5 do 10 minuta. Odmah poslužite krilima.

Pribor za ribu

• Papirnati ručnici
• Grill ili drugi umak (neobavezno)
• Zdjelica
• Savjeti
• Ako želite, krili krilima bez umaka sve dok se ne hrskavi. Zatim ih bacite u umaku prije posluživanja. Ako koristite umak za roštilj kupljen u trgovini, provjerite oznake i odaberite umak koji je relativno nizak šećera i soli. Alternativno, napravite svoj vlastiti pomiješajući tijesto rajčice, bijeli vinski ocat, soja umak i Worcestershire umak s nekim češnjaka i đumbira. Dodajte meda za slatkoću. Ostali domaći umaci s malim udjelom masti ili bez masnoće uključuju balsamic ocat, narančastu marmeladu ili med pomiješanu s integralnim senfom. Umjesto masnih, kremasti pada za sličan ranč i plavi sir, odabrati niske masnoće inačice onih daps ili koristiti low-fat jogurt pomiješan s biljem i kockice krastavci služiti sa krilima.