Kako kuhati Bulgur pšenicu u zdjelici za rižino

Bulgur dolazi iz starog stila prerađenog zrna, nazvanog "rogovima". Pšenica se kuha, a zatim ponovno osuši, ostavljajući svoje škrobove u svom kuhanom obliku i spremna za brzo rehidrataciju. Bulgur zrna se zatim melje u fine, srednje i grube komade. Fini dijelovi su natopljeni toplom vodom da bi napravili tabbouleh i druge salate, a medij se koristi za meso i povrće, dok su veće, grublje komade kuhani poput riže da se pilaf. Kuhalo za rižu može se koristiti za olakšavanje.

Videozapis dana

Korak 1

Luk ili drugi aromatski sastojci zovu se u vašem receptu. Jaganjčeva masnoća, razjašnjeni maslac i maslinovo ulje tradicionalno su masnoće u regiji, ali slobodno koristite svoje normalno ulje.

Korak 2

Prijenos aromatskih sastojaka, ako ih ima, u vaš kuhalo za rižu. Dodajte 2 šalice grubog bulgura i 4 šalice vode, prstohvat soli i svih preostalih sastojaka navedenih u receptu.

Korak 3

Pritisnite polugu za pokretanje na vašem štednjaku riže. Vrijeme kuhanja varirat će ovisno o robnoj marki i modelu, ali vaš će bulgur obično biti gotov za 15 do 20 minuta.

Korak 4

Uklonite poklopac kada kuhalo s rižom signalizira kraj ciklusa. Neka para ispariti iz bulgura pet minuta, a zatim ga prati i promiješati vilicom kako bi se osiguralo da se svi sastojci arome miješaju. Poslužite vruće.

Biljni ulje ili druga mast

• 2 šalice grubog bulgura
• Kuhalo za rižu
• 4 šalice
• Što vam treba
• Luk ili drugi aromatski sastojci, voda
• Soli
• Pepper
• Ostali okusi ili sastojci, kako je navedeno u vašem receptu
• Vilica

Savjeti

• Koristite srednji bulgur kako biste pripremili vruće žitarice za doručak cimet. Koristite dobar bulgur kako biste napravili desert sličan pudingu riže. Kušajte bulgur s mlijekom i vrhnjem, šećerom, vanilijom ili ružnom vodom, sušenog voća, cimeta ili citrusa.