Kako kuhati skuše svinjsko meso završni rezi
Sadržaj:
- Video dana
- Uklonite kosu od sporog štednjaka. Poslužite uz pire krumpir ili slatki krumpir ili povrće. Alternativno, koristite vilicu kako biste skuhali kuhane kolače i poslužite na prženom kruhu salate, rajčice i vašem izboru rezanog ili lomljenog sira.
- Poslužite sa povrćem sauteed ili pečenim krumpirom.
- Izvadite iz roštilja i odmorite oko 4 minute. Poslužite s kukuruzom, salatom od krumpira ili velikom zelenom salatom.
Lopatice kostiju bez lopatice izviru iz pećnice ili dijela svinjskog listića najbliže ramenu. Ovaj mršav, svestrani rez može se pripremiti korištenjem vlažne ili suhe topline i konzumira se pored povrća ili isjeckan kao sendvič punjenje. Najbolje je kupiti kosti bez kraja od svinjskog mesa s malim mramorom kako bi se osigurala optimalna nježnost i okus, prema USA Food Safety and Inspection Service.
Video dana
Jednostavno roštiljanje
Korak 1
Isperite svinjsko meso na mlakoj tekućoj vodi i osušite. Ispraznite umak za roštilj u sporo kuhalo.
Korak 2
Stavite svinjsku granu svinjskog mesa u sporo kuhalo. Kuhajte na najnižoj postavci 10 sati ili najvišu postavku 5 sati.Korak 3
Uklonite kosu od sporog štednjaka. Poslužite uz pire krumpir ili slatki krumpir ili povrće. Alternativno, koristite vilicu kako biste skuhali kuhane kolače i poslužite na prženom kruhu salate, rajčice i vašem izboru rezanog ili lomljenog sira.
Panfried svinjetina svršetka
Korak 1
Napunite veliku tavu za željezo s oko 1 inča biljnog ulja. Zagrijte ulje na 350 stupnjeva.Korak 2
Osušite sezonsko svinjsko meso i solju i papriku po okusu. Stavite u stranu u veliku zdjelicu ili ploču.
Korak 3
Pomiješajte jednake dijelove kukuruznog škroba i brašna u srednjoj zdjeli. Dodajte oko 1 čajnu žličicu svake suhe biljke, kao što su bosiljak, origano, paprika, majčina dušica, češnjak u prahu, luka od luka ili peršin. Temeljito promiješajte smjesu.
Korak 4
Skupite lonac za svinjsko meso u smjesi kukuruznog brašna i brašna i protresite višak. Mjesto kolača u ulju i pržiti oko 5 minuta na svakoj strani, ili dok termometar za kuhanje čita najmanje 145 stupnjeva celzijusa. Ostalo meso na tanjur otprilike 4 minute kako bi bilo koja preostala toplina završila kuhanje mesa i ravnomjerno preraspodijeliti prirodne sokove kotleta kroz meso.
Korak 5
Poslužite sa povrćem sauteed ili pečenim krumpirom.
Marinirani i pečeni krajevi
Korak 1
Prelijte pripremljenu marinadu u veliku posudu s ugrađenim poklopcem. Alternativno, pripremite vlastitu marinadu s maslinovim uljem, solom, crnom ili bijelom paprom, paprikom od papra, praškom češnjakom ili sušenim talijanskim začinima.
Korak 2
Stavite ispiranu svinjsku glavu u marinadu. Dobro promiješajte i držite u hladnjaku najmanje 2 sata, ali poželjno preko noći.
Korak 3
Uklonite kraj kolača i odbacite marinadu. Stavite kolače na unutarnji ili vanjski roštilj na 350 stupnjeva. Kuhajte oko 5 do 7 minuta na svakoj strani ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva.
Korak 4
Izvadite iz roštilja i odmorite oko 4 minute. Poslužite s kukuruzom, salatom od krumpira ili velikom zelenom salatom.
- Stvari koje trebate
- 1 do 2 boce pripremljene umak za roštilj
- Sporo kuhalo
- Vilica
- Velika tanjur
- Ulja za povrće
- Sol, papar i začina
- Kukuruzni škrob
- Brašno
- Termometar za kuhanje
- Pločica
- 1 do 2 boca pripremljene marinade
