Kako izračunati kilocalories

Kilokalerija je znanstveni izraz za ono što većina nas naziva kalorijem. Tehnički, kilokalorija iznosi 1 000 kalorija, ali se pojam kalorija općenito koristi umjesto kilokalorija kako bi opisao energetske jedinice u hrani ili kalorija hrane. Dakle, kada oznaka hrane pokazuje da jedna poslužitelj ima 200 kalorija, to zaista znači 200 kilokalorija. Većina namirnica danas dolazi s punom nutricijskom oznakom koja detaljno opisuje brojanje kalorija, brojčane vrijednosti makronutrijenata, sadržaj vlakana i još mnogo toga. Ako neka hrana nema te podatke, možete ga koristiti za knjigu, web stranicu ili bazu podataka, ali u svakom slučaju, i dalje ćete morati malo izračunati kako biste dobili vrijednosti za količinu hrane koju konzumirate.

Video dana

Izračunajte Kilocalories

Korak 1

Odredite pojedinačne sastojke u vašoj hrani. Kada jedete nešto jednostavnije poput mrkve, postoji samo jedan sastojak, ali za složeniju hranu, poput sendviča s tunjevinom, moglo bi biti nekoliko. Kao primjer, neka disekcija sendvič tune ribe i saznati koliko kalorija može imati. Popis sastojaka za sendvič tune će biti: dvije kriške pšeničnog kruha, jednu šalicu tune od 6 unca upakirane u vodu, dvije žlice majoneze i jednu žlicu žitarica.

Korak 2

Pronađite kalorije za standardni posluživanje svakog od sastojaka u odabranoj hrani. Da bismo bili jednostavni, upotrebljavat ćemo mrežnu bazu hranjivih podataka USDA za naše vrijednosti, ali biste također mogli upotrijebiti oznake paketa ili drugi izvor za te informacije. Ovdje su sastojci za sendvič tune, u svojim standardnim veličinama posluživanja iz baze podataka, s pripadajućim kalorijama: pšenični kruh, jedna kriška, 70 kalorija; tuna upakirana u vodu, 1 unca, 33 kalorija; majoneza, 1 žlica, 99 kalorija; ukiseliti užitak, 1/2 šalice, 111 kalorija.

Korak 3

Pretvorite kalorije iz standardnog posluživanja na količinu koju potrošite. Da biste to učinili, morate umnožiti kalorije iz standardne veličine posluživanja prema veličini posluživanja. Na primjer, standardno posluživanje kruha pšenice jedna je kriška, ali vaš sendvič poziva na dvije kriške, tako da ćete u vašem sendviću umnožiti 70 kalorija standardnih posluživanja za dva, tako da vam 140 kalorija dobijete od pšeničnog kruha. Isto tako, standard koji služi za tune je jedna unca, ali koristite šest unci, tako da vaše tune kalorije = 6 x 33 = 198 kalorija. Posluživanje majonezom već je ono što ćete koristiti, tako da nema potrebe za konverzijom. Konačno, potrebno vam je samo jednu žlicu žitarica, ali baza podataka je dostavila mjeru od pola šalice, što je osam žlica, tako da ćete imati 111/8 = 14 kalorija užitka.

Korak 4

Zbrojite kalorije iz pojedinačnih sastojaka.Za naš sendvič tune, to jest kruh + tuna + mayo + užitak = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 ukupnih kalorija ili kilokalorija.

Što vam je potrebno

• Kalkulator
• Popis sastojaka u odabranoj hrani
• Informacije o prehrani, bilo iz baze podataka, oznake web stranice ili paketa

Savjeti

• pretvarajući veličinu posluživanja oznake proizvoda na ono što zapravo upotrebljavate, razmislite o upotrebi baze podataka USDA online jer ima niz različitih mjerenja za svaku vrstu hrane. Na primjer, naljepnica na pakiranju maslaca može vam dati samo kalorije po žličici, ali možete koristiti samo "pat" maslaca ili neparan iznos poput jedne trećine šalice, što je prilično lukav obraćenje. USDA baza podataka, međutim, navodi maslac ne samo u žlicama, ali i gramima, štapićima, čašama i šišmišima, kako bi vam pomogao u izbjegavanju tih ludih pretvorbi.

Upozorenja

• Ako izračunate ukupne kalorije za sendvič ili zdjelu juhe ili tanjur špageta, ali nemojte je sve pojesti, morat ćete napraviti još jedan izračun. U tom slučaju pokušajte procijeniti koji dio cijele stvari koju ste konzumirali, a zatim uzmite taj postotak ukupnih kalorija. Na primjer, ako ste jeli samo tri četvrtine iznad sendviča tune, ukupna bi kalorija bila 3/4 x 451 = 338.