Koliko vam je jogurt potreban za probiotike?

Probiotici, zdrave bakterije i gljivice dostupne u neke hrane i dodataka, mogu pomoći ublažavanju bolesti probavnog trakta, uključujući zatvor, pluća i proljev. Oni također mogu potaknuti vaš imunološki sustav i promicati upravljanje težinom. Znanstvenici vjeruju da probiotici djeluju tako što pomažu repopulaciji bakterijskih kolonija u crijevima, mijenjajući način na koji vaša crijevna bakterija djeluje i podešavanjem gastrointestinalnog pH i poticanjem imunoloških stanica. Fermentirani mliječni proizvodi, osobito jogurt, dobar su izvor tih zdravih bakterija. Jesti bilo koju količinu jogurta pruža neke probiotike, ali koliko jogurta morate konzumirati kako biste dobili značajnu zdravstvenu korist, nije jasno.

Video dana

Kontrola kvalitete

Jogurt sadrži samo probiotike ako oznaka navodi da ona sadrži aktivne kulture žive. "Bilo koja vrsta toplinske pasterizacije ili sterilizacije ubija bakterije, čineći ga beskorisnim. "Današnji dijetetičar" primjećuje da su organske vrste jogurta obično najbolje jer se nakon fermentacije obično ne obrađuju toplinski. Čak i ako vaš jogurt sadrži aktivne kulture, budite svjesni da različite marke jogurta sadrže različite vrste bakterija. Istraživači nisu sigurni kako ti široki sojevi utječu na ljude - neki sojevi mogu biti učinkovitiji od drugih, ili neki sojevi mogu biti korisniji za neke ljude.

Znakovi jogurta ne navode preciznu količinu jedinica za stvaranje kolonija, jedinicu doziranja za probiotike, određenog probiotičkog soja koji se nalazi u svakom posluživanju. "Izvješća o potrošačima" zabilježili su u 2011. da većina jogurtičnih proizvoda sadrže širok raspon, od 90 milijardi do 500 milijardi CFU po porciji. Čak i ako su doza probiotika u jednom servisu jogurta navedena na naljepnici, iznos koji vam je potreban za rješavanje određene bolesti ovisi o više čimbenika, uključujući vašu veličinu, vrstu probiotika koju konzumiraju i vašu bolest. Na primjer, Lactobacillus acidophilus - najčešće korišteni probiotik - može se preporučiti u dozama od 1 milijarde do 15 milijardi CFU po danu, prema Medical Center u University of Maryland.

Bottom Line

Dodavanje jogurta u vašu prehranu osigurava vam vitaminima, mineralima i visokokvalitetnim proteinima, uz probiotike. Nejasno je da povremena konzumacija jogurta pruža pozitivan probiotički poticaj vašem sustavu, rekao je dr. Kirsten Tillisch s Kalifornijskog sveučilišta u Los Angelesu za Nacionalni javni radio 2012. Dakle, ako imate probavne probleme, možda ćete morati probati određenu robnu marku i soj probiotika nekoliko tjedana kako biste utvrdili da li vam to pomaže. Obratite se zdravstvenom tijelu da biste utvrdili koja vam je doza prikladna za vas i budite svjesni da uzimanje od 1 milijarde do 2 milijarde CFU-a može rezultirati negativnim nuspojavama, uključujući nadutost i proljev.