Koliko je kreatina u crvenom mesu?

Kreatin je aminokiselina koja se prirodno pojavljuje kod ljudi i drugih životinja. Kreatin podupire isporuku energije na sve stanice u vašem tijelu, posebno na vaše mišiće. Vaše tijelo sintetizira kreatin iz L-arginina, glicina i L-metionina. Crveno meso je jedan izvor kreatina koji koristi ljudsko tijelo.

Dijetalni kreatin

Neki od kreatina prisutnih u vašem tijelu sintetizirani su od drugih aminokiselina u vašim organima kao što su gušterača, jetra i bubrezi. Ostatak kreatina u vašem tijelu dolazi od prehrambenih izvora. Dobri prehrambeni izvori kreatina uključuju divljač, mršavo crveno meso i neke ribe, uključujući tuna, haringa i lososa. Oko 2 do 3 kilograma sirovog mesa ili ribe sadrže ekvivalent od 5 grama čistog kreatina. Kuhanje će razbiti kreatin, ostavljajući ga manje dostupnim za vaše tijelo da ga apsorbira.

Kreatinski sadržaj nekih hrana

Trebali biste pojesti oko 500 grama sirovog mesa ili ribe kako biste dobili optimalnu količinu kreatina. Specifični sadržaj svinjskog mesa kreatina iznosi približno 5 grama po kilogramu. Crvena boja sadrži 4,5 grama po kilogramu., haringa sadrži 6,5 grama po kilogramu, losos sadrži 4,5 grama po kilogramu, tuna sadrži 4 grama po kilogramu, bakalar sadrži 3 grama po kilogramu, a povrće i voće sadrže samo tragove kreatina.

Dopunski kreatin

Kreatin monohidrat je dopunski oblik kreatina koji se prodaje u različitim oblicima. Vaše tijelo koristi kreatin monohidrat za proizvodnju fosfocreatina, tvari vitalne za proizvodnju glavne molekule energije ATP. Proizvođači tvrde da je dopunski kreatin povoljan jer ne morate jesti velike količine mesa kako biste svoje tijelo dali s ovom amino kiselinom. Vaše tijelo ne može apsorbirati dopunski kreatin jednako učinkovito kao i kreatin iz prirodnih izvora hrane.