Meso je sigurno držati u hladnjaku određeno vrijeme, nakon čega ga trebate baciti. To može biti skupo, ali konzumiranje mesa koje je pretrpjelo loše može uzrokovati da postanete bolestan. Odbaceno meso može imati čudan izgled ili miris. iako se zaraženo meso može pojaviti normalno.
Video dana
Govedina
->
Svježa govedina. Foto kredit: Ablestock. com / AbleStock. com / Getty Images
Možete zadržati govedine pečenja i odreske u hladnjak sigurno za tri do pet dana skladištenje mesa na 40 stupnjeva celzijusa, savjetuje U.S. Ministarstvo poljoprivrede. Obavezno konzumirati mljevenu govedinu, jetru, bubrege i govedinu u roku od dva dana. Ako paket proizvoda uključuje datum upotrebe, jedite ili zamrzite svježu govedinu do tog datuma, čak i ako je ranije nego što sugeriraju smjernice USDA. Ako je svježa govedina postala smeđa i ljepljiva kada je dodirnete, meso je možda pokvareno.
Svinjetina
->
Svježa svinjetina. Kada kupite svježe svinjsko meso, roštilj ili rebro, namjeravate ih koristiti ili zamrznuti u roku od tri do pet dana. USDA kaže da biste trebali jesti svinjetinu jetru u roku od jednog do dva dana. Pri pohranjivanju svježeg svinjetine u hladnjak. Pravilno kuhanje će ubiti sve bakterije prisutne u pravilno pohranjenom mesu, tako da ne morate isprati pečenje prije pečenja. Ako marinirate svinjetinu i želite koristiti ostaci marinade na kuhanoj svinjetini, prije toga morate kuhati umak.
Pile
->
![]()
Svježe piletina. Sigurno spremište za svježe piletine znatno je kraće od onoga od svinjetine ili goveđeg mesa. Morate jesti svježe piletinu u jedan do dva dana nakon kupnje. USDA savjetuje protiv ispiranja piletine prije kuhanja, ističući da to ne ubija bakterije i zapravo može širiti klice na druge površine. Ako kupite potpuno kuhani roštilj, provjerite je li vruće u trenutku kupnje. Ako ga kasnije želite jesti, izrežite ga u komadiće, stavite je u posudu u plitku posudu i upotrijebite je u roku od tri do četiri dana. Možete ga jesti hladno ili ga ponovno zagrijati na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa.
Plodovi mora
->
Svježi plodovi mora. Moraš jesti svježi plodovi mora u roku od dva dana od kupnje i pohraniti je u hladnjak dok ne budete spremni kuhati, kaže U.S. Uprava za hranu i lijekove. Kada kupujete ribu, odaberite komade koji mirisaju svježe i blage i imaju meso koje se vrati natrag kad se pritisne.Izbjegavajte sve dijelove koji imaju gnjevne mrlje ili su zamračeni ili sušeni oko rubova. Cijela riba treba imati čvrsto, sjajno meso i čiste oči. Izbjegavajte školjke, dagnje i kamenice s napuknutim ili slomljenim školjkama.
![]()
