Hominy i dijabetes
Sadržaj:
- Video dana
- O dijabetesu
- Glikemijski indeks, koji se također naziva GI, rangira sastojke hrane na temelju toga koliko podižu razinu glukoze u krvi. Diabetici moraju posvetiti posebnu pozornost GI-u hrane koju jedu i izbjegavati jesti previše hrane s visokim GI. Hominy, koji je načinjen od sušenih kukuruznog zrna, ima GI od 40. Ovaj GI broj klasificira hominy kao low-GI hranu. Imajte na umu, međutim, da dijabetičari također moraju obratiti pažnju na veličine dijelova, a jesti veliki dio hominy svibanj podići jelo na medij na glikemijski indeks.
- Dok je hominy relativno zdrav izbor za dijabetičare, kuhanje hominy s maslacem, slaninom ili druge masne ili slatke hrane može uzrokovati probleme kod osoba s dijabetesom. Veliki dio hominy u kombinaciji s drugim ugljikohidratima također može povećati glikemijski indeks vašeg obroka. Da biste bili sigurni da pravilno jedete i upravljate svojim stanjem, razgovarajte sa svojim liječnikom, dijetetičarom ili nutricionista o tome kako pripremiti obroke koji neće negativno utjecati na vaš šećer u krvi.
Hominyjeva mekana kukuruzna tekstura čini ga čestim sastojkom u pecivama i juhama, a poslužuje se i sama kao topla jela za doručak. Za osobe s dijabetesom, ove ukusne kernele mogu biti dobrodošla dodatak. Budući da hominy ne uzrokuje ekstremne šećerne šećere u načinu na koji neka hrana čini, to je siguran izbor umjereno za dijabetičare.
Video dana
O dijabetesu
Dijabetes utječe na šećer u krvi vašeg tijela, koji se nazivaju i glukoza u krvi. Glukoza u krvi daje energiju vašim stanicama, opskrbljuje vaš mozak i vitalna je komponenta dobrog zdravlja. Osobe s dijabetesom imaju obilje šećera u krvi i moraju poduzeti mjere kako bi šećer u krvi održali unutar normalnih granica. Zbog toga dijabetičari moraju paziti na hranu koju jedu i kako ta hrana može utjecati na njihova tijela.
