Preslikani i spremni za upotrebu iz pakiranja, hladni rezovi su praktični ručkovi. Uključuju jela od mesa, kao što su pršut, pršut, salama, pečena govedina i kukuruzna govedina, kao i rezani sir kao što su cheddar, mozzarella i švicarski. Zdravi ručak s hladnoćama uključuje razne dodatne zdrave hrane kako bi vam pružili niz neophodnih hranjivih sastojaka.
Video dana
Dobivanje esencijalnih hranjivih sastojaka
->
Deli meso. Deli mesni proizvodi osiguravaju bjelančevinu, bitnu hranjivu tvar za izgradnju mišićne mase i održavanje jakog imunološkog sustava. Turska dojka daje 29 kalorija i 5 grama proteina po unci. Bolonjski i peperoni daju 4 grama proteina po unci, ali imaju 87 do 138 kalorija po unci. Sir je također izvor bjelančevina, kao i kalcij, bitan nutrijent za izgradnju jake kosti. Meso i sir osiguravaju vitamin B-12 i željezo.
Napravite kalorijski kontrolirani ručak
->
![]()
Sendvič s niskim sadržajem kalorija. Kalorije u masno prerađenim mesom i punomasnim sirom brzo se zbrajaju, čineći vaš ručak visoke kalorije ako niste oprezni. Konzumiranje više kalorija nego što trošite uzrokuje debljanje, a zdrav ručak osigurava hranjive tvari koje vaše tijelo treba bez pretjeranih kalorija. Ograničite sadržaj kalorija vašeg ručka odabirom niže kalorične hladnoće, kao što su purica i niske masnoće. Preskočite ili uzmite samo male dijelove visoko kaloričnih sastojaka, kao što je kruh, i minimizirajte visoke kalorijske mirise, kao što je majoneza na sendvičima.
Izaberite razne vrste masnoća
->
Mješovita jela od mesa. Foto kredita: adlifemarketing / iStock / Getty Images
![]()
Mnogi hladno rezani, kao što su puretina i pileća prsa, su niske masnoće. Neke vrste hladnoće, uključujući pepperoni, salami, bologna i punomasni sir, imaju veliku masnoću i zasićene masnoće. Odabir hladnoće s većim udjelom masti može uzrokovati debljanje. Nasuprot tome, avokado i orašasti plodovi sadrže nezasićenih masti iz srca. Dodajte avokado na sendvič od puretine i niske masnoće ili na zelenu salatu s pršutom ili donijeti neke orasima za ručak.
Pogledajte svoj unos natrija
->
Dodajte mrkve na ručak. Slatki su prirodno visoki natrij zbog soli koja se dodaje tijekom procesa proizvodnje sira, a prerađeni meso, kao što je hladno rezanje, također je visoko natrij. Visoka natrijeva dijeta može dovesti do visokog krvnog tlaka i veći rizik od moždanog udara i bolesti bubrega. Odaberite niske natrijske hladnoće, i budite svjesni da kruh je opcija s višom razinom natrija.Ako ste zabrinuti zbog unosa natrija, jedite hladne rezove s nehrđajućim kuhanim žitaricama umjesto da vam postavite sendvič. Pokušajte kuhani quinoa s usitnjenim pršutom i crvenim paprike ili cjelovite tjestenine s rajčicama, tikvicama sa žara i puretinom. U vaš ručak uključite male zalogaje s niskim sadržajem natrija, poput svježeg voća i dječjih mrkve.
![]()
Budite oprezni od nitrata i nitrila 
->
Pakirani meso sadrži nitrate i nitrite. Foto kredit: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images
Mnoge prerađene mesom sadrže konzervanse zvane nitrati i nitriti. Ove kemikalije dodaju ružičastu boju u prerađene meso i spriječavaju rast bakterija kako bi produžili rok trajanja, ali konzumacija prerađenih mesa koja sadrži nitrate i nitrite može povećati rizik od određenih vrsta raka kao što su rak mjehura, gušterače i rak debelog crijeva. Da biste izbjegli nitrate i nitrite, pročitajte popis sastojaka paketa prerađenog mesa i odaberite jelo bez takvih sastojaka.
![]()
