Zdravstvene prednosti crvenog grožđa i kako odabrati najsvježiji od namirnice
Sadržaj:
- Video dana
- Crvena grožđa
- Crveno grožđe sadrže razne fitonutrijente koji su dobro proučeni i objavljeni korisni za zdravlje. Možda je najpoznatiji resveratrol, koji je snažan antioksidans koji se uglavnom nalazi u koži tamno obojenog grožđa, ali iu sjemenu i tijelu u manjim količinama. Antioksidativna sposobnost resveratrola i drugih flavonoida u crvenim grožđama dokazano je da učinkovito eliminira slobodne radikale i smanjuje oštećenje tkiva i starenje, što stimulira imunitet i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i nekih vrsta raka kao što su dojka, prostata i debelo crijevo, prema "Prirodni standard biljke i dopunske reference. "Kao opće pravilo, što je tamnija boja kože grožđa, to rezveratrol sadrži. Nadalje, crveno grožđe i druge boje sadrže melatonin, koji je hormon koji regulira vaš ciklus spavanja i utječe na mnoge druge hormone.
- Da biste dobili najfinije crveno grožđe s najvišim koncentracijama antioksidansa i hranjivih tvari, uvijek odaberite one koji su potpuno zreli, izgledaju debele i bez nabora. Trebali bi biti čvrsto pričvršćeni na zdrave stabljike i ne curi se sok. Primarni način predviđanja slatkoće grožđa je boja. Crveno grožđe trebalo bi biti duboko crvene boje za većinu slatkoće, iako slatkoća također varira prema vrstama. Crvena vrsta grožđa poznata po slatkoći uključuje car, kardinal, monukka i globus. Ako kupite neke crvene grožđe od trgovca i ustanovite da nisu dovoljno slatke za vaš nepce, neka dozriju još jedan dan ili dvije na vinovu lozu.Za razliku od nekih drugih voća, grožđe neće sazrijevati dalje nakon uklanjanja iz vinove loze.
- Sve vrste i boje konvencionalno uzgojenih grožđa dosljedno imaju višu razinu ostataka pesticida u odnosu na ostalo voće i većinu povrća. Stoga je važno temeljito oprati sve grožđe kupljene od trgovca, čak i ako imaju organsku oznaku. Postoje neki prirodni biljni aditivi koji se mogu dodati u vodu za grožđe i druge proizvode da se natapaju. Ovi aditivi pomažu u razgradnji pesticidnih spojeva vezanih uz proizvod.
Crveno grožđe su izrađene u crveno vino, sok od grožđa, džemovi i žele, ili jednostavno uživaju svježe iz vina. Oni čine nisku kaloriju, hranjiv snack. Crveno grožđe i mnoge druge vrste tamne kože sadrže brojne spojeve koji pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Crveno grožđe obično je prilično slatko, iako su boju i zrelost važni čimbenici.
Video dana
Crvena grožđa
Zdravstvene prednostiCrveno grožđe sadrže razne fitonutrijente koji su dobro proučeni i objavljeni korisni za zdravlje. Možda je najpoznatiji resveratrol, koji je snažan antioksidans koji se uglavnom nalazi u koži tamno obojenog grožđa, ali iu sjemenu i tijelu u manjim količinama. Antioksidativna sposobnost resveratrola i drugih flavonoida u crvenim grožđama dokazano je da učinkovito eliminira slobodne radikale i smanjuje oštećenje tkiva i starenje, što stimulira imunitet i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i nekih vrsta raka kao što su dojka, prostata i debelo crijevo, prema "Prirodni standard biljke i dopunske reference. "Kao opće pravilo, što je tamnija boja kože grožđa, to rezveratrol sadrži. Nadalje, crveno grožđe i druge boje sadrže melatonin, koji je hormon koji regulira vaš ciklus spavanja i utječe na mnoge druge hormone.
Odabir slatkih sortiDa biste dobili najfinije crveno grožđe s najvišim koncentracijama antioksidansa i hranjivih tvari, uvijek odaberite one koji su potpuno zreli, izgledaju debele i bez nabora. Trebali bi biti čvrsto pričvršćeni na zdrave stabljike i ne curi se sok. Primarni način predviđanja slatkoće grožđa je boja. Crveno grožđe trebalo bi biti duboko crvene boje za većinu slatkoće, iako slatkoća također varira prema vrstama. Crvena vrsta grožđa poznata po slatkoći uključuje car, kardinal, monukka i globus. Ako kupite neke crvene grožđe od trgovca i ustanovite da nisu dovoljno slatke za vaš nepce, neka dozriju još jedan dan ili dvije na vinovu lozu.Za razliku od nekih drugih voća, grožđe neće sazrijevati dalje nakon uklanjanja iz vinove loze.
Oprez
