Zdravstvene prednosti zobene pahuljice

Iako mnoge namirnice nemaju prehrambene mišiće koji podupiru naziv "superfooda", zobena kaša je jedan zdrav izbor koji to čini. Prepun je topivih vlakana i zdravih ugljikohidrata, zobeno brašno ima niz ključnih zdravstvenih prednosti. Od suzbijanja apetita do smanjenja kolesterola, jedenje više zobenih pahuljica je jednostavan način za povećanje zdravlja. Međutim, trebali biste se posavjetovati s liječnikom prije nego što napravite bilo kakve značajne promjene u prehrani.

Prema nacionalnom institutu za srce, pluća i krv, povišeni ukupni kolesterol je glavni čimbenik rizika za kardiovaskularne bolesti. Posebno opasno je lipoprotein male gustoće, ili LDL, "loš" kolesterol koji položi plak u arterijama vašeg tijela. Konzumiranje topivih hrana bogato vlaknima, kao što je zobena kaša, učinkovit je način smanjenja povišenih razina kolesterola, prema Harvard Health Publications. Topljiva vlakna tvore ljepljivi gel u vašem probavnom traktu koji hvata i uklanja kolesterol iz vašeg tijela.

Apetit

Izdržljiv gubitak težine može biti izazov ako vaš apetit nije pod kontrolom. Prema istraživanju objavljenom u listopadu 2009. godine, "Molecular Nutrition & Food Research", spoj u zobenom brašno poznat kao β-glukanina smanjuje apetit povećavanjem kolecistokinina hormona za borbu protiv gladi. Smanjite apetit dodatno konzumiranjem vlaknaste hrane kao što su svježe voće i povrće sa zdjelom zobene pahuljice.

Rak debelog crijeva

Gotovo 50 000 odraslih godišnje umre od raka debelog crijeva, prema National Cancer Instituteu. Antioksidansi pomažu smanjiti rizik od raka debelog crijeva borbom protiv spojeva uzrokovanih rakom poznatim kao slobodni radikali. Zob je bogat klasi antioksidansa poznatih kao avenanthramidi, što može pomoći u smanjenju rizika od raka debelog crijeva, objavljuje pregledni članak objavljen u broju "Nutricionističke ocjene" iz prosinca 2009.

Razmatranja

Iako se zobena kaša obično smatra doručkom hrana, zobena kaša može se konzumirati kao zdrava cjelovita žitarica. Zobena kaša može se jesti žlicom ili miješati u zdrava jela i deserti. Da biste okusili zobene pahuljice, razmislite o dodavanju zdrave hrane poput svježih bobica, lanenog sjemenki ili mljevenog oraha.