Namirnice koje čine majke mliječne kiseline

Ako ste majka koja skriva, dobronamjerni ljudi vam mogu upozoriti da se držite podalje od određene hrane - začinima i kiselim sastojcima poput umaka od rajčice ili citrusa - zbog straha da će ta hrana povećati kiselinski sadržaj u majčinom mlijeku. Međutim, ova upozorenja proizlaze iz priča starih žena; u stvarnosti, ne postoji izravna veza između onoga što jedete i kiselosti vaše opskrbe mlijekom.

Video dana

Mlijeko i dijeta

->

Vaša prehrana ne utječe izravno na sastav majčinog mlijeka. Majčino mlijeko sastoji se od osnovnih hranjivih skupina, kao što su masti, proteini i ugljikohidrati, kao i hormoni, enzimi i pojačivači imunološkog sustava, kao što su bijele krvne stanice. Iako konzumirajte sve ove sastojke kroz hranu koju jedete, vaša prehrana ne utječe izravno na sastav majčino mlijeka. Zapravo, sastav vašeg mlijeka je pod utjecajem onoga što se nalazi u vašem krvožilnom sustavu. Mlijeko se stvara iz krvi u lobulama vaših grudi. Ova krv apsorbira obrađene hranjive tvari iz probavnog trakta tako da, kao potvrđena konzultantica za laktaciju Anne Smith, na njezinu web mjestu "Osnove dojenja", vaša beba može biti osjetljiva na alergene ili nusprodukte probavljene hrane u krvotoku.

pH ljestvica mjeri relativnu kiselost objekta. Ova skala se kreće od 0 do 14. U sredini, 7 se smatra neutralnim; to je pH razina čiste vode. Nešto s pH vrijednosti 0 jako je kiselo, dok je pH 14 vrlo alkalan. Budući da je voda najčešća komponenta u ljudskoj krvi, ona također ima uglavnom neutralnu pH razinu između 7. 35 i 7. 45. Kad krv počne pretvoriti u kiselinu - pH ispod 7 - funkcija hemoglobina je oštećena i postaje teže za cirkulacijski sustav transport svježeg kisika u tkivo vašeg tijela. Budući da je sastav mlijeka određen sastavom vaše krvi, kako bi mlijeko postalo kiselom, krv vam mora biti još kisela.

Kako krv postaje kisela

->

Jela ili piće kisele hrane i pića može dovesti do povećane razine kiselosti. Kao što dr. Ben Kim raspravlja na svojoj internetskoj stranici, nije moguće mijenjati krv iz prirodne pH razine od 7,35 do 7,45 do kiselijih ili više alkalnih sastav sa svojom prehranom. Zapravo, vaše tijelo ima tri sloja puferskih sustava koji pomažu krvi da zadrži svoju razinu pH. Tijekom vremena, međutim, jede ili pije kiselu hranu i napitke - poput sode; alkohol; kofein; žitarice, uključujući proso, rižu, zobene pahuljice, raž boje i brašno; kao i matice - mogu ugroziti ove puferske sustave.To može dovesti do povećane razine kiselosti u krvi koja zauzvrat može dovesti do kiselijeg majčinog mlijeka.

Učinak mliječne kiseline

->

Intenzivna tjelesna aktivnost može utjecati na majčino mlijeko. Ako ste mladi i zdravi s dobro zaobljenom prehranom, malo je vjerojatno da sustav za uravnoteživanje pH sustava vašeg tijela ne pogađa ili utječe na sastav majčinog mlijeka. Međutim, postoje i drugi načini od prehrane koji mogu učiniti da majčino mlijeko postaje kiselo. Najčešći je rezultat intenzivne tjelesne aktivnosti. Kada radite svoje mišiće do maksimuma, oni se raspadaju; nusprodukt ove razgradnje mišićnog tkiva je mliječna kiselina. Mliječna kiselina se apsorbira u krvotok i konačno se uklanja iz vašeg tijela. Istraživanje iz 1992., objavljeno u časopisu "Pediatrics", otkrilo je da su žene koje su svoje maksimum otkucaja srca radile dulje vrijeme prije nego što hrane majčino mlijeko, imale veću vjerojatnost da će bebe odbiti mlijeko.