Hrana Visoka u lignans

Lignani su kemikalije pronađene u stanicama biljaka. Oni su klasa fitonutrijenata ili biljnih hranjivih tvari pod nazivom phytoestrogens. Lignani, prema riječima dr. Ray Sahelaina, imaju mnogo zdravstvenih prednosti, uključujući njihov utjecaj na rak dojke, rak prostate i funkciju mozga. Lignani također imaju koristi od kardiovaskularnih i imunoloških sustava.

Video dana

Sjeme i matice

Sjemenke i matice su izvrsni izvori lignana. Sesame, suncokret, lan, makro i sjemenke bundeve, uz orahe i kikirikiju, bogate su lignansima. Laneno sjeme vodi paket kao jedan od najbogatijih izvora lignanskog prekursora, kaže dr. Ray Sahelian. Sjeme lana također je prepoznato zbog njegovih učinaka u liječenju kardiovaskularnih bolesti. Dodajte zemlje ili mljeveno laneno sjeme kao preljev jogurta, žitarice i deserti da uživate u blagodatima ovog snažnog hranjivog sastojka.

Povrće

Jedenje raznih povrća i voća može osigurati zdravu prehranu i dobar unos lignesa. Brokula i kovrčava kelj su bogati izvori lignana. Ostali povrće kao što su bijeli i crveni kupus, prokulice, cvjetača, mrkve, zelene i crvene paprike također su dobri izvori.

Voće

Voće kao što su marelice, jagode i breskve pakiraju se s lignansima. Kruške, nektarin i ružičasti grejp i trešnje također su dobri izvori.