Enzimi u svježim jabukama s kožama
Sadržaj:
- Video dana
- Enzimi
- Sve žive stanice sadrže enzime; stanice jabuka nisu iznimka. Kada jedete jabuku, gutate stanice koje sadrže jabuku i stoga ingestiraju enzime. Međutim, nema znanstvenih dokaza koji sugeriraju da enzimi u svježoj jabučici imaju ikakvog učinka na vaše tijelo. Apple enzimi sudjeluju u reakcijama povezanim s jabukama, a enzimi su vrlo specifični s obzirom na funkciju, objasnite Reginald Garrett i Charles Grisham u svojoj knjizi "Biochemistry". To znači da ne možete predvidjeti da će enzim jabuka imati aktivnost u čovjeku.
- Još jedno važno razmatranje s obzirom na enzime koje konzumirate u hrani je da je vaš želudac vrlo kiseli. Enzimi su vrlo osjetljivi na kiselinu; samo vrlo malo, i nitko od onih koji se nalaze u jabukama, ne može izdržati jako kisela okruženja. Kad jedete jabuku, kiselina u vašem želucu reagira s enzimima u jabuli i denuarira ih tako da više ne funkcioniraju kao što su to nekada činili. Zatim ih probavite kao i svaki drugi dijetni protein.
- Općenito govoreći, ljudi ne trebaju dopunske enzime. Vaš probavni trakt proizvodi sve enzime koje trebate razbiti hranu; nedostaci probavnog enzima su rijetki, iako je netolerantnost laktoze izuzetak. Što se tiče enzima koje vaše stanice koriste izvan probavnog trakta, nema dokaza koji bi ukazivali na to da možete dobiti enzime iz želuca ili crijeva i u stanice, dajući enzime u vašoj hrani bitno beskorisnim, osim kao izvor energije, kao bilo koji drugi ostali prehrambeni proteini.
Jabuke, kao i svi živi organizmi, sadrže mnogo različitih enzima. Međutim, jesti svježe jabuke - sa ili bez njihovih koža - ne daju vam enzime koji daju prednost vašem zdravlju. Iako jabuke sadrže mnoge zdrave sastojke, ne trebate niti možete koristiti enzime u svježim jabukama.
Video dana
Enzimi
Enzimi su veliki proteini koji sudjeluju u biokemijskim reakcijama, pomažu u reguliranju i brzini reakcija koje se odvijaju u živim organizmima, a da se ne mijenjaju, objašnjavaju Mary Campbell i Shawn Farrell u svojoj knjiga "Biokemija". Vaše stanice ovise o mnogim različitim vrstama enzima kako bi se održala funkcija. Na primjer, izlučite probavne enzime u probavni trakt koji će vam pomoći da razbijete hranu. Vaše stanice također proizvode mnoge enzime koji rade zajedno kako bi se stanice međusobno komunicirale, generirale energiju i sudjelovale u širokom rasponu funkcija.
Apple Enzymes
