Protein sirutke povećava kolesterol?

Protein sirutke prirodno se nalazi u mlijeku i prodaje se kao dodatak svima koji trebaju povećati potrošnju proteina. Ne bi trebao podići kolesterol - zapravo preliminarna istraživanja pokazuju da može pomoći snižavanju kolesterola. Međutim, još uvijek biste trebali konzumirati sirutku samo u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane - dodatke sirutke sadrže male količine kolesterola, tako da pridonose vašoj konzumaciji kolesterola i računaju se prema vašem dnevnom ograničenju unosa.

Video dana

Osnove proteina sirutke

Mlijeko sadrži dvije glavne skupine bjelančevina poznatih kao kazein i sirutka. Protein sirutke se metabolizira brže od kazeina, što dovodi do brzog povećanja aminokiselina u krvi, napominje pregled u "Journal of International Society of Sports Nutrition" u rujnu 2007. U usporedbi, kazein uzrokuje umjerenu, ali dugotrajnu povećanje aminokiselina. Protein sirutke je bolji izvor razgranatog lanca aminokiselina, koji osiguravaju energiju za vaše mišiće. Amino kiseline razgranatog lanca pomažu u povećanju proizvodnje proteina u mišićima i mogu smanjiti oštećenje mišića uzrokovanih vježbanjem, navodi se u izvješću u "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" u rujnu 2008.

Znanstvene studije ukazuju da proteina sirutke može pomoći u snižavanju kolesterola, ali rezultati su nedosljedni i potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo je li učinkovita, bilježi izvješće u prosincu 2013. u " Nutricionistička istraživanja. "Prethodna studija objavljena u" Kliničkoj prehrani "u kolovozu 2011. godine pokazala je da su razina kolesterola i triglicerida smanjena u žena s prekomjernom tjelesnom težinom koje su uzimale proteine ​​sirutke četiri tjedna. Kada su subjekti s prekomjernom težinom uzeli dodatke sirutke ili kazeina, grupa koja je konzumirala sirutku imala je niži kolesterol nakon 12 tjedana od skupine koja je uzela kazein, prema studiji objavljenom u rujnu 2010. godine u "British Journal of Nutrition". „

Količina kolesterola koju dobivate od prašaka proteina sirutke razlikuje se vrlo malo od jedne marke do druge. Na primjer, jedan brand može imati 35 miligrama kolesterola po loncu praha, dok drugi ima dvostruko više. Ako vaš posluživanje proteina sirutke ima 60 miligrama, on pruža 20 posto dnevnog kolesterola, temeljeno na preporukama američke udruge srca, kako bi ograničilo kolesterol na ne više od 300 miligrama dnevno. Kolesterol iz dodataka računa kao dio vašeg ukupnog unosa; smanjiti hranu visoke kolesterola, ako je potrebno, tako da ne konzumirate više od preporučenog iznosa.

Preporuke proteina

Većina ljudi konzumira dovoljno bjelančevina u svojoj prehrani da ne trebaju dodatke, izvještava Iowa State University.Vaše potrebe za proteinima mogu se povećati ako ste uključeni u sportske ili druge atletske aktivnosti, ali čak i tada Međunarodno društvo sportske prehrane preporučuje dobivanje svih vaših proteina iz cijele hrane. Ako odlučite uzeti dodatne proteine, trajanje i intenzitet aktivnosti utvrditi koliko vam je potrebno. Preporučeni dnevni unos je 46 grama za žene i 56 grama za muškarce. Za usporedbu, žene sportaši svibanj trebati 66 grama do 94 grama proteina dnevno, a proteina potrebama za muške sportaše može povećati do 84 grama do 119 grama dnevno, prema Akademiji prehrane i dijetetske.