Li kiseli sokovi ubiru bakterije želuca?
Sadržaj:
Sok od kiselog soka se ponekad krijepi kao učinkovit kućni lijek za uklanjanje bakterija u želucu ili umirujući trbuh. Iako to može biti isplativo kućno sredstvo, postoji mali dokaz da se sok od kiselog kiselog bilja može boriti protiv bakterija u želucu, budući da glavni sastojci u kiselom kiselom tijestu nemaju sposobnost učinkovitijeg ubijanja bakterija od prirodnih želučanih kiselina.
Video dana
Ocat
Ocat je glavni sastojak soka od kiselog mesa, kako se koristi u procesu fermentacije. Iako je poznato da ocat ima neka antimikrobna svojstva, uglavnom je korisno u ubijanju bakterija u pripremi hrane, prema studiji iz 2006. godine koju su proveli dr. Carol S. Johnston i Cindy A. Gaas na Državnom sveučilištu Arizona. Dok octena kiselina, glavna komponenta octa za ubijanje bakterija može inhibirati rast Escherichia coli, grupu D Enterococcus i, u manjoj mjeri, Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa, postoji mali broj medicinskih dokaza koji bi pokazali da će to pomoći ubiti bakterije u želucu kada se proguta oralno.
Sol
Sol je još jedan glavni sastojak u kiselom kiselom tijestu, koji je stoljećima koristio za liječenje i očuvanje hrane diljem svijeta. Međutim, malo je znanstvenih dokaza da sol može ubiti bakterije u želucu, posebno na zdravoj dozi. Povećano, produženo unos soli također je povezano s povećanim rizikom od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti prema studiji koju su proveli dr. P. Strazullo et al. na Odjelu za kliničku i eksperimentalnu medicinu Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Napulju Federico II i objavljenom u "BMJ" u 2009. godini.
Vitamin C
Sok od kiselog soka nije osobito visok u vitaminu C, ali je jedan od glavnih sastojaka. Vitamin C je važan dio zdrave prehrane, a nedostatak vitamina C može uzrokovati anemiju, nemogućnost borbe protiv infekcije, porast tjelesne mase usporenim metabolizmom i gingivitisom prema MedlinePlus-u. Međutim, ne postoji medicinski dokaz da vitamin C ubija želučane bakterije.
