Da li juicing povrće daje istu prehranu?

Jednostavno pretraživanje interneta za sokiranje pojavljuje se tisuće potraživanja od strane stručnjaka koji navode svoje čarobne osobine. Povrće je mješavina vitamina, hranjivih tvari i vlakana koji rade zajedno kako bi vaše tijelo hranjivim bušenjem. Dok juicing izbacuje vlakno, ona opskrbljuje većinu hranjivih tvari i vitamina koje dobivate od povrća. Čak iu određenim okolnostima ili kao dio uravnotežene prehrane, juicing može dodati zabavu i uzbuđenje na inače dosadno povrće.

Mogući rizici

Uzgoj povrća ima nekih rizika. Budući da nema šećera, to može dovesti do povećanja šećera u krvi kod dijabetičara, prema American Cancer Societyu. Prepakirani i svježe iscijedjeni sokovi mogu imati skrivene kalorije i prirodne šećere, a to može dovesti do porasta tjelesne težine ako konzumirate sokove uz punu prehranu. Ako kupite svoj sok od dobavljača umjesto da juicing sama, pobrinite se da je pasterizirana ubiti bilo koje bakterije. Ako bakterije ne budu ubijene, oni s ugroženim imunološkim sustavom mogli bi izložiti rizik od infekcije.

Preporuke

Općenito, juicing je dobar način za pristup jedenju povrća, pod uvjetom da je dio uravnotežene prehrane. Usredotočite se na korištenje soka kao dopuna za zaokruživanje svoje prehrane, umjesto da zamijenite cijelu grupu hrane.Pijte sok kao način da svoju prehranu učinite zdravijima. Cilj je svakodnevno jesti barem pet porcija voća i povrća, bilo u obliku soka ili cjelini.