Li Honey izgubio hranjive tvari kada je dodan u čaj i kavu?
Sadržaj:
- Video dana
- Hranjive tvari u medu
- Sirovi med prema pasteriziranom medu
- Čaj i kava su općenito načinjeni vodom koja je ili ključana ili blizu, što je oko 212 ° F, iako je temperatura niža na visokim visinama poput Denvera , Colorado. Ta temperatura je dovoljno visoka da spali usta, a također je dovoljno visoka da uništi hranjive tvari u sirovom medu. Ostavljanje čaja ili kave na temperaturu pitke vode može pomoći sirovom medu da zadrži svoju prehrambenu vrijednost.
- Dodavanje sirovog ili pasteriziranog meda u ledeni čaj ili kavu ne bi trebalo imati utjecaja na hranjive tvari. Hladnoća može učiniti da med još teže otopiti, stoga je uporaba malog šipka korisna.
Čaj s medom zamišlja slike kuće i ognjišta, i to s pravom. Umjetna zaslađena kava je manje uobičajena, iako glatko slatkoće lijepo suprotstavlja laganoj gorčini kave. Korištenje sirovih meda za zaslađivanje pića je zdrav izbor iz mnogih razloga, iako dodavanje meda na vrući čaj i kavu uništava neke od svojih hranjivih tvari.
Video dana
Hranjive tvari u medu
Svježi, sirovi med napuni se s antioksidansima, iako sadrži samo elemente u tragovima drugih hranjivih tvari. Glavna prednost korištenja meda umjesto rafiniranog šećera je da prirodni šećeri u medu traju duže probavljanje od rafiniranog šećera. To znači da vaša gušterača ne mora izolira toliko inzulina da hvata i pohranjuje dodatni šećer. Kada inzulin izbacuje šećer iz krvi, vaš mozak signalizira da će mu trebati više šećera i osjećate glad. Med vam može pomoći da izbjegnete tu šiljku i ispustite, bilo da ste sami uzeli ili dodali čaj ili kavu.
Sirovi med prema pasteriziranom medu
Sirovi med nije podvrgnut nikakvoj vrsti toplinske obrade, iako se ponekad napuni za ugodniju prezentaciju. To znači da još uvijek sadrži sve svoje prirodne hranjive tvari. Najbolja temperatura za pasterizaciju meda je 145 stupnjeva celzijusa, prema "Bilten o pčelarima" na Državnom sveučilištu Mississippi. To uništava mnoge hranjive tvari u medu na isti način na koji kuhanje povrća na visokim temperaturama razgrađuje svoje vitamine i minerale. Dodavanje pasteriziranog meda na čaj ili kavu neće imati utjecaja na svoje hranjive tvari jer su već uništeni. Za sirovi med, to ovisi o temperaturi pića.
Čaj i kava su općenito načinjeni vodom koja je ili ključana ili blizu, što je oko 212 ° F, iako je temperatura niža na visokim visinama poput Denvera, Colorado. Ta temperatura je dovoljno visoka da spali usta, a također je dovoljno visoka da uništi hranjive tvari u sirovom medu. Ostavljanje čaja ili kave na temperaturu pitke vode može pomoći sirovom medu da zadrži svoju prehrambenu vrijednost.
Iced Tea and Coffee
