Razlika u sadržaju šećera sa slatkim krumpirom i jagama

Jams i slatki krumpir često su zbunjeni, ali nisu ni iz iste biljne obitelji. Obje povrće, međutim, su visoke hrane ugljikohidrata. Ovi ugljikohidrati uključuju škrobove i šećer za energiju i vlakna za probavni zdravlje.

Video dana

Šećer

Kao što ime sugerira, slatki krumpir je visok u šećeru; samo jedna šalica ili 200 grama pečenog slatkog krumpira sadrži 13 grama šećera. USDA Nutrient Database primjećuje da slatki krumpir također sadrži 41 grama ukupnih ugljikohidrata i 6,6 grama vlakana. Za usporedbu, 200 grama kuhanih jamsava imaju samo oko 1 gram šećera, ali imaju slične količine ugljikohidrata i vlakana, na 55 grama i gotovo 8 grama.